餐飲廢水處理方法及工藝說明

餐飲廢水處理方法及工藝說明——廢水來源

廢水主要是行業(yè)在營業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。隨著我國第三產(chǎn)業(yè)—業(yè)的不斷發(fā)展，人們快節(jié)奏的生活以及流動人口的不斷增加，餐飲行業(yè)在人們生活中的地位也越來越重要，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量也越來越大，由此帶來的環(huán)境污染問題也日益突出。據(jù)統(tǒng)計，全國一百多個大中型城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬噸，約占城市生活污水總排放量的3%，但其中的有機物含量卻占總負荷的三分之一之多，并且這種狀況還有不斷增加的趨勢。餐飲廢水的直接排放或處理不達標排放，會對城市污水處理廠造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū)，產(chǎn)生的問題更加突出。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會對其造成污染，造成水體富營養(yǎng)化等問題，還會對人類的身心健康構(gòu)成威脅。
因此，從源頭加強餐飲廢水的排放管理力度，研究、開發(fā)具有針對性的較高處理效果，同時又經(jīng)濟、易操作的餐飲廢水處理設備，同時加強對餐飲廢水處理設施、設備的管理和維護，已經(jīng)成為當務之急。
廢水特征

廢水成分復雜，PH較低、SS高、濁度大、有機物含量高，主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。根據(jù)部分地區(qū)餐飲廢水檢測表明：餐飲廢水中COD為300-2633mg/L，SS為300-400mg/L，NH4+-N為6-50mg/L，BOD5為300-900mg/L，pH為5.81-6.55，TN為3.4-45mg/L，含油量為6.7-20mg/L。

　　但是，餐飲廢水的水質(zhì)、水量受人們生活及飲食習慣的影響很大，有時候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多，是普通餐飲廢水中含量的數(shù)十倍。再加上空間的局限性，給這類廢水的處理帶來了更加苛刻的困難。

污水處理設備，主要是隔油池或者是油水分離器，只要安裝今譽源的油脂分解除臭裝置就可以，高效分解油脂，可以從源頭消除地溝油。

有排污口排放出來的廢水需要通過格柵去掉較大的污染物，再流入集水井，由安裝在集水井中潛污泵提升進入SBR生物反應池中反應，處理后的水由排水管排出，剩余污泥靜壓由SBR池排入污泥井，污泥作為農(nóng)田肥料。

工藝說明：

　　污水由排水收集后，污水處理站的格柵池，去除顆粒雜物后，調(diào)節(jié)池，進行均質(zhì)均量，調(diào)節(jié)池中設置液位控制器，再經(jīng)液位控制儀傳遞，由泵送至厭氧池（水解酸化池），在厭氧池內(nèi)完成有機物的去除,進行酸化水解和硝化反硝化，有機物濃度，去除部分氨氮并污水的可生化性,有利于后續(xù)的耗氧處理.兼氧池，充分為污水好氧池做，污水自流入好氧池，在好氧池內(nèi)完成COD，BOD5的降解，污水MBR膜池充分沉淀，進行固液分離，污水自流入清水，在清水池內(nèi)完成后排放。調(diào)節(jié)池內(nèi)污泥定期脫泥。

工藝技術(shù)

1.生化池：

（1）廢水中的有機物主要為蛋白質(zhì)和脂肪等，這些難以被一般的好氧菌直接利用，其生物降解中一般是先通過酶的作用分解成酸、碳水化合物等小分子有機物，然后方可被好氧菌直接利用。另外，本廢水的污染物濃度較高，直接用好氧工藝去除全部的有機物將消耗大量的電能，勢必的運行費用。為了節(jié)省運行成本，選擇一種既要處理效果好，又要節(jié)省運行成本的工藝是非常重要的。（實踐證明，焚燒法能夠限度地實現(xiàn)生活的減量化、無害化和資源化，而且具有占用土地資源少的優(yōu)點。 十三五期間填埋處理市場依然會是我國生活處理的重要市場，根據(jù)相關發(fā)展規(guī)劃完成情況，十三五期間我國生活填埋*將下降到43%。 圖片說明：發(fā)表于2000年第三期的老文章 延伸閱讀： 環(huán)焓諧』報告之一從購買服務到PPP:危廢行業(yè)壁壘高，重點打擊收集利用危險化學品及廢棄包裝物、、一次性輸液瓶等廢塑料的企業(yè)和行為。）， 危化品在化工大省乃至的整治與新一輪環(huán)保督查將進一步違規(guī)落后產(chǎn)能的淘汰與退出，將會從源頭上影響危化品的供應，進而對相關產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深遠影響。:讓更美好，讓大家意識到問題的嚴重性，也推動的變革。 筆者對近3年的歸屬母公司凈利潤復合長率進行了統(tǒng)計，每年凈利潤為正且復合長率較快的企業(yè)有盛運環(huán)保、大禹節(jié)水和菲達環(huán)保。 第二類是新型煙氣處理技術(shù)，實現(xiàn)了除塵、脫硫、脫氯等目的，了的二次污染；第三類是煙氣脫硝技術(shù)，包括有低NOx控制技術(shù)、選擇性非催化還原技術(shù)和選擇性催化還原技術(shù)。

（2）在廢水處理中常用的厭氧有*厭氧和不*厭氧即水解酸化，水解酸化是*厭氧的主要階段。完整的厭氧分為水解、酸化、產(chǎn)乙酸和產(chǎn)四個階段。在水解階段，高分子有機物被胞外酶分解為能夠溶解于水并能夠透過細胞膜的小分子；在酸化階段，水解后的小分子在酸化菌的細胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為更簡單的化合物并至細胞外；在產(chǎn)乙酸階段，水解酸化階段的產(chǎn)物被產(chǎn)乙酸菌進一步轉(zhuǎn)化為乙酸、、二氧化碳以及新的細胞；在化階段，產(chǎn)乙酸階段產(chǎn)生的乙酸、、碳酸以及甲酸、甲醇等被轉(zhuǎn)化為、二氧化碳和新的細胞。 （然而，現(xiàn)時有關資源的低利用率顯示電行業(yè)具有龐大的長潛力。在環(huán)保領域，環(huán)保設備制造作為環(huán)保產(chǎn)業(yè)歷史為悠久的細分領域，近年來也在迎來深度，上市企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)分化之勢。以防滲為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈治理領域，但想要替代目前廣泛使用的保鮮塑料，仍有許多工作要做。2月的車采購單位有晉州市保護局、福建省泉州市公路局、衛(wèi)生大隊等。），可以看出，在焚燒項目連續(xù)上情況下，2016年的焚燒項目投資建設規(guī)模依然有著大幅上漲。了村民生活。，廣東、江蘇、山東、浙江四省的生活清運量達6486.62萬噸，占生活清運量的33.89%。 從煤機產(chǎn)業(yè)到環(huán)保產(chǎn)業(yè)，原來靠資本和市場，未來更多靠產(chǎn)品和服務以及技術(shù)創(chuàng)新。

（3）*厭氧工藝對高濃度有機廢水的處理具有容積負荷高、去除效果明顯、抗沖擊能力強、產(chǎn)菌活性強、污泥濃度高的優(yōu)勢。但是*厭氧工藝的條件要求比較嚴格，如廢水需達到一定溫度、反應器內(nèi)的PH值必須保持在一定的水平、必須具有有效的三相分離器、必須具有顆粒污泥或高濃度厭氧污泥等。同時在*厭氧反應中產(chǎn)生大量的沼氣，針對于本項目的廢水類型，產(chǎn)生的沼氣存在臭味、腐蝕性和易等問題，若、處理不善，會危及人員及周圍居民的。

（4）水解酸化工藝在高濃度有機廢水的處理中是應用多的形式，是通過控制水力停留時間及水中溶解氧的濃度，將生物的厭氧控制在水解及酸化階段，不要求產(chǎn)乙酸和產(chǎn)階段，從而縮短了反應的和時間。其主要的優(yōu)勢在于能夠去除較多的有機物、降解分子量大和碳鏈較長的、進水的可生化性，同時由于其不產(chǎn)階段，對條件的要求較低，能夠抵抗一定的水質(zhì)和水量的沖擊負荷，同時水解酸化反應在厭氧和缺氧條件下都能夠發(fā)生，對反應池的結(jié)構(gòu)形式要求較低。水解酸化是將厭氧控制在水解和酸化階段即可，因此水解酸化反應池的停留時間短，反應池內(nèi)的優(yōu)勢菌群為水解酸化菌，少數(shù)為乙酸菌和產(chǎn)菌。另外，水解酸化工藝不產(chǎn)階段，產(chǎn)生的少量氣體可直接大氣中，不會對人體和周圍產(chǎn)生較大的影響。2014年3月17日，位于常德市白鶴山鄉(xiāng)的桃樹崗填埋沼氣發(fā)電廠，隨著技術(shù)人員合上并網(wǎng)微斷開關，湖南沼氣發(fā)電工程完成并網(wǎng)發(fā)電。而隨著餐廚處理技術(shù)的研究發(fā)展，資源化處理將成為未來行業(yè)發(fā)展的選擇。主要提供設備安裝、以及工程建設服務；下游是投資企業(yè)， 10月，小黃狗環(huán)?？萍加邢薰精@上市公司4事特1.5億元投資。唐山重A2250元-2400元/噸不含稅，較月初跌310元-370元/噸；聊城精爐料2200元-2300元/噸不含稅，較月初跌420元-440元/噸。

（5）因此，從運行、方便、經(jīng)濟性等角度考慮，水解酸化工藝優(yōu)于*厭氧工藝。

將污水進一步混合，充分利用池內(nèi)生物彈性立體填料作為載體，靠兼氧微生物將污水中難溶解有機物轉(zhuǎn)化為可溶解性有機物，將大分子有機物水解成小分子有機物，以利于后道O級生物處理池進一步氧化分解，同時通過回流的硝炭氮在硝化菌的作用下，可進行部分硝化和反硝化，去除氨氮。 （ 上發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近五年來，石油石化全行業(yè)萬元工業(yè)加值能耗累計下降12.2%，化工行業(yè)萬元工業(yè)加值能耗累計下降22.5%，合計實現(xiàn)節(jié)能量約6125萬噸煤，折合二氧化碳減排量約1.6億噸。其中，國內(nèi)廢舊黃板紙價格近一段時間上漲，部分地區(qū)的上漲幅度多在100-200元/噸。在環(huán)衛(wèi)服務合同中，方普遍會規(guī)定區(qū)域內(nèi)環(huán)衛(wèi)作業(yè)機械化率到一定水平

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設備特點：

　　1. 設備投資較少：

　　2. 面積?。涸O備采用碳鋼防腐，限度的實現(xiàn)了設備的集成，面積僅為土建的1/3；

　　3.設備運行費用低廉：設備采用生化為主的技術(shù)工藝，從根本上減小了運行費用；

　　4.操作方便：設備采用PLC微電腦自控自動化程度高，便于操作，平時一般不需要專人，只需適時地對設備進行和，費用小；

　　5.技術(shù)可靠，水質(zhì)。餐飲污水處理設備證水質(zhì)；

　　6.無污染，無異味，二次污染；

　　7.不受污水量的，機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用。