環(huán)保在線
技術文章
豆制品廠廢水處理設備
閱讀：1680 發(fā)布時間：2021-5-27豆制品廠廢水處理設備
豆制品廠廢水處理設備——概述
日常我們能接觸到的豆制品，是以大豆為原料經(jīng)過加工制作而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有發(fā)酵類豆制品和非發(fā)酵類豆制品，發(fā)酵類豆制品有醬油、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、醬豆腐等，非發(fā)酵類豆制品有豆腐皮、豆腐、豆汁、豆腐干等； 另外還有新開發(fā)的豆制品，如豆油、蛋白和豆類飲品（豆粉、豆奶粉等）。實踐證明，豆制品是極富營養(yǎng)價值的植物蛋白質(zhì)，因此越來越受到人們的歡迎。可是它在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水濃度高，水量小，比較分散，且較多分布在城鄉(xiāng)結(jié)合部，不易納入城市管網(wǎng)，給環(huán)境管理增加了很大的難度。
豆制品廠廢水處理設備——豆制品廢水來源及特點
1、豆制品生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)
豆制品生產(chǎn)具有作坊式生產(chǎn)、產(chǎn)量低且分散、生產(chǎn)工藝繁多、多集中在城鄉(xiāng)結(jié)合部等特點。
非發(fā)酵類豆制品生產(chǎn)工藝，以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→成品。其中由水洗到壓濾均產(chǎn)生廢水。
發(fā)酵類豆制品生產(chǎn)工藝，以豆腐乳為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→豆腐→切塊發(fā)酵→成品。其中由水洗到壓濾均產(chǎn)生廢水。
2、廢水水量及水質(zhì)
在豆腐生產(chǎn)過程中，廢水主要來自水洗、浸泡和壓濾工序，以及部分沖洗水，其中水質(zhì)及水量如表所示。
項目 PH CODcr BOD5 SS TN TP
數(shù)值 5~7 2000~20000 500~1200 500~1200 200~400 15~40
注：黃泔水 CODcr 在（ 2～3）×104mg/L，浸豆水CODcr在4000～8000mg/L，洗滌、沖洗水 CODcr 在 500～1500mg/L，黃豆水量在 3～4L/kg。
豆制品廠廢水處理設備——設計原則
（1）豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時間集中，水量水質(zhì)不均勻，必須加強調(diào)節(jié)以穩(wěn)定污水水質(zhì)水量，避免沖擊負荷對生物處理設施的影響；
（2）污水的可生化降解性好，生化降解速度快，適于生物處理；
（3）污水中含有細菌、病毒、寄生蟲卵和一些有毒有害物質(zhì)，在排放之前必須經(jīng)過消毒處理；
工藝流程：
根據(jù)豆制品生產(chǎn)廢水的特性，采用厭氧+好氧的主體工藝。來水經(jīng)格柵池進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池出水用泵提升入SST（污泥選擇器），SST出水由厭氧提升泵入MIC（多級內(nèi)循環(huán)厭氧反應器），MIC出水回流至SST，SST出水進入一體化氧化溝，出水進入二沉池后，出水達標排放。
豆制品廠廢水處理設備——售后服務：
專業(yè)的生產(chǎn)技尸嚴格的生產(chǎn)管理，完善的售后服務，將使我們的產(chǎn)品質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定，讓我們的客戶無后顧之憂。
1、工程竣工后我方對施工單位相關技術人曾行技術培訓：污水處理系統(tǒng)工作原理、工藝流程、日常操作規(guī)程、常見故障排查
2、在一年質(zhì)保期內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量問題，我們免費維修。
3、質(zhì)保期結(jié)束后，有償提供配件，適當收取維修費。
4、在保修期內(nèi)，在一體化污水處理設備操作管理人員不能排除故障情況下，在接到用戶故障通知后，我公司會在2小時內(nèi)給出應急方案，省內(nèi)24小時（省外48小時）內(nèi)人員抵達現(xiàn)場對故障進行處理。
5、在免費保修期內(nèi)，我方不定期回訪，協(xié)助一體化污水處理設備操作管理人員做好一體化污水處理設備。