山東愛(ài)采生物科技有限公司
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大豆蛋白粉廠(chǎng)家大豆蛋白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家大豆蛋白粉價(jià)格大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類(lèi)食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類(lèi)有近20種，并含有人體氨基酸。其營(yíng)養(yǎng)豐富，不含，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一?！井a(chǎn)品名稱(chēng)】大豆蛋白粉豆蛋白質(zhì)【英文名稱(chēng)】SOYPROTEINISOLATE【英文別名】Soyaprotein【主要成分】大豆異黃酮【含量】90%【外觀(guān)】白色粉末【CAS號(hào)】9010-10-0【性狀】產(chǎn)品呈粉末狀，含蛋白質(zhì)85-90%，具有凝
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大豆分離蛋白廠(chǎng)家大豆分離蛋白生產(chǎn)廠(chǎng)家大豆分離蛋白價(jià)格一、簡(jiǎn)介中文名稱(chēng):大豆分離蛋白中文別名:豆蛋白質(zhì)英文名稱(chēng):SOYPROTEINISOLATE英文別名:SoyaproteinCAS:9010-10-0EINECS:232-720-8二、性狀外觀(guān)呈淡黃色、乳白色粉末。概述：大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類(lèi)食品添加劑。其營(yíng)養(yǎng)豐富，不含，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一三、用途在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質(zhì)構(gòu)和增加風(fēng)味，而且提高了蛋白含
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海藻酸丙二醇酯廠(chǎng)家海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠(chǎng)家海藻酸丙二醇酯價(jià)格產(chǎn)品簡(jiǎn)介：別名：藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯英文名稱(chēng)：Propyleneglycolalginate；PGACAS號(hào)：有分子式：（C9H14O7）n產(chǎn)品性狀：藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉，幾乎無(wú)臭，無(wú)味。藻酸丙二醇酯能溶于水、稀的有機(jī)酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有機(jī)溶劑中，但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。產(chǎn)品用途：《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定
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面制品增筋劑廠(chǎng)家面制品增筋劑生產(chǎn)廠(chǎng)家面制品增筋劑價(jià)格主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國(guó)外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵(-S-H)，形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力，延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。3、減少斷條率、增加筯力4、提高的白度，增強(qiáng)麥香風(fēng)味。5、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
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羧甲淀粉鈉廠(chǎng)家羧甲淀粉鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家羧甲淀粉鈉價(jià)格產(chǎn)品簡(jiǎn)介1.中文名稱(chēng)：羧甲基淀粉鈉英文名稱(chēng)：Sodiumcarboxymethylstarch別名：CMS-Na詳情：結(jié)構(gòu)式：構(gòu)成淀粉的葡萄糖，其羥基與羧甲基（―CH2COO）形成醚鍵，即形成羧甲基淀粉。產(chǎn)品性狀白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，常溫下溶于水，形成膠體狀液體。不溶于甲醇、乙醇及其他有機(jī)溶劑。商品羧甲基淀粉鈉取代度大多在0.3左右，糊液黏度高，在堿性和弱酸性溶液中穩(wěn)定，在強(qiáng)酸性溶液中生成沉淀。與二價(jià)和三價(jià)金屬置換（Ca2+、Ba2+、Pb2+），生
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羧甲基淀粉鈉廠(chǎng)家羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家羧甲基淀粉鈉價(jià)格一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱(chēng)：羧甲基淀粉鈉英文：Carboxymethylstarchsodium（CMS）分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n二、性狀白色或黃色粉末，無(wú)臭、無(wú)味熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇氯仿等有機(jī)溶劑。該品水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，則粘度降低。三、用途可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜
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酪蛋白酸鈉廠(chǎng)家酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家酪蛋白酸鈉價(jià)格中文名稱(chēng)：酪蛋白酸鈉中文別名：酪朊酸鈉,干酪素英文名稱(chēng)：CaseinSodiumCASNO.9005-46-3產(chǎn)品性狀：白色至淡黃色粉末無(wú)臭、無(wú)味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸產(chǎn)生酪蛋白酸鈉沉淀.酪蛋白酸鈉的五大特點(diǎn)1.溶于熱水和冷水中,吸水結(jié)固膨脹,攪爛即可溶解.2.大分子使溶液產(chǎn)生較高的粘度,并變得稠密.溶解冷卻后能變成凝膠.凝膠受熱后還能變成溶液.凝膠富有彈性.并能保留水分,幾乎不脫水不收縮.3.具有很強(qiáng)的乳化增
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酪蛋白廠(chǎng)家酪蛋白生產(chǎn)廠(chǎng)家酪蛋白價(jià)格1.酪蛋白簡(jiǎn)稱(chēng)：CS又稱(chēng)：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠英文：CaseinCAS號(hào)：9000-71-92.白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末，無(wú)臭，無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水3.酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類(lèi)制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品；以5%添加量強(qiáng)化面包和餅干
