塑料因其密封性、可塑性好，在食品包裝中廣泛使用。但是研究表明，塑料制品中常見的化學(xué)物質(zhì)雙酚A不僅會(huì)影響身體健康，還會(huì)增加女孩肥胖風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)消費(fèi)者而言，應(yīng)盡量減少食用塑料包裝的食品；對(duì)廠家而言，應(yīng)使用不含雙酚A的食品包裝。
    研究表明雙酚A是一種廣泛應(yīng)用于塑料制造的化學(xué)物質(zhì)，嬰兒奶瓶、飲料瓶等塑料容器和包裝中經(jīng)常含有這種物質(zhì)。此前許多研究主要集中在雙酚A對(duì)生殖系統(tǒng)的影響，包括中國等國家在內(nèi)，為保護(hù)嬰幼兒健康，已禁止雙酚A用于嬰幼兒奶瓶。而新研究則分析了雙酚A會(huì)導(dǎo)致青少年的肥胖問題。
    來自美國和中國的研究人員日前在美國《科學(xué)公共圖書館綜合卷》雜志上報(bào)告說，他們采集了上海市1326名中小學(xué)生的尿液樣本。結(jié)合這些學(xué)生的體重等數(shù)據(jù)，他們發(fā)現(xiàn)，雙酚A對(duì)9歲到12歲的女孩的脂肪代謝影響明顯，當(dāng)這些女孩尿液中雙酚A水平超出每升2微克，肥胖風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加1倍；超出每升10微克，則肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加5倍。但研究人員也表示，他們沒有觀察到雙酚A對(duì)12歲以上的女孩和所有年齡段男孩的肥胖風(fēng)險(xiǎn)存在明顯影響，這其中的具體原因他們還不清楚。
    此前，由原衛(wèi)生部、*等資助的“雙酚A與內(nèi)分泌代謝性疾病"項(xiàng)目組透露，在對(duì)上海3423名40歲以上的社區(qū)居民調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，高水平的雙酚A暴露會(huì)增加肥胖、胰島素抵抗、低度蛋白尿及甲狀腺功能異常等代謝性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。此外，雙酚A對(duì)蛋白尿的影響也不容忽視。研究結(jié)果顯示，在中國40歲以上人群中尿雙酚A水平與低度蛋白尿患病風(fēng)險(xiǎn)呈正相關(guān)。
    此次研究負(fù)責(zé)人、美國凱澤基金會(huì)研究所李德昆說，人們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到雙酚A對(duì)人體的潛在危害。對(duì)消費(fèi)者而言，應(yīng)盡量減少食用塑料包裝的食品；對(duì)廠家而言，應(yīng)使用不含雙酚A的食品包裝。上海市高校內(nèi)分泌代謝病研究院研究員、瑞金醫(yī)院教授寧光也曾指出，市民應(yīng)盡量減少塑料水杯的反復(fù)使用、避免微波飯盒的加熱，而改用玻璃制品。