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浙江托普儀器有限責(zé)任公司
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| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)MJ-IIA
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地杭州市
聯(lián)系方式：陳曦查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：1167次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線單頭面筋洗滌儀是單頭面筋測(cè)定儀的重要組成部分，麥哲儀器除了生產(chǎn)MJ-IIA單頭面筋洗滌儀外，還研發(fā)生產(chǎn)雙頭面筋洗滌儀。MJ-II單頭面筋測(cè)定儀專業(yè)用用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量，在食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)應(yīng)用廣泛
工作原理：
濕面筋是用GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測(cè)定法》的方法自小麥粉中獲得的一種由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成的具有彈塑性的膠狀水合物。本儀器是把面粉樣品用氯化鈉緩沖液制成面團(tuán)，再用氯化鈉緩沖液洗滌并分離出面團(tuán)中的淀粉、糖、纖維素及可溶性蛋白質(zhì)等，再除去多余的洗滌液，剩余膠狀物即為濕面筋。在離心力作用下。面筋離心出外表粘附的水份并使部分濕面筋穿過(guò)篩盒孔板，稱量計(jì)算后則可得到面粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)。用烘干儀烘干濕面筋的水份后，稱量計(jì)算則可得到干面筋的含量及面筋持水率。
技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》）：
單頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min
離心工作時(shí)間：1min
面筋含量：兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
單頭面筋洗滌儀的保養(yǎng)和維護(hù)
在每次使用完單頭面筋測(cè)定儀時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的保養(yǎng)和維護(hù)：
1、檢測(cè)供水系統(tǒng)的工作情況后，務(wù)必關(guān)上移門(mén)，以防老鼠進(jìn)入儀器，咬破電線而發(fā)生危險(xiǎn)。
2、洗滌時(shí)，如出現(xiàn)洗滌杯中水溢滿或無(wú)法形成面筋現(xiàn)象，產(chǎn)生原因有：
（1）面粉形成而團(tuán)前加水量太大，應(yīng)正確加入鹽水量；
（2）洗滌時(shí)供水系統(tǒng)不能向面團(tuán)及時(shí)供水；
（ 3）篩網(wǎng)孔眼堵塞；
（4）和面時(shí)間太短；
（5）面粉變質(zhì)；
（6）室溫過(guò)低，當(dāng)室溫低于15℃以下時(shí)，改用22±2℃溫鹽水洗滌。
3、氯化鈉溶液應(yīng)每天配制。
4、洗滌時(shí)間的選用與面粉加工精度、麩皮含量有關(guān)。
5、更換保險(xiǎn)絲時(shí)（2A），拉開(kāi)電源插座下的小盒，可見(jiàn)兩粒保險(xiǎn)絲，取出靠里面的一粒（工作），將靠外面的一粒移入里面（備用），推上小盒即可。
6、烘干儀：內(nèi)腔貼有四塊高溫薄膜，使用時(shí)不準(zhǔn)劃傷以免破損
單頭面筋洗滌儀詳情http://www.grainyq.com/product/268.html
單頭面筋測(cè)定儀所屬類別是小麥面粉檢測(cè)儀器、?面筋測(cè)定儀，想了解這方面的詳情可參考中國(guó)糧油儀器網(wǎng)www.grainyq.com,中國(guó)土壤儀器網(wǎng)http://www.soil17.com,中國(guó)農(nóng)業(yè)器網(wǎng)http://www.*7.net/
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