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山東順眾機械有限公司


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牛奶低溫發(fā)酵罐 固體酸奶加工設(shè)備

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參   考   價: 17000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號150L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王萍萍查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-07-06 14:13:39瀏覽次數(shù):367次

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經(jīng)營模式:

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王萍萍 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
功率 5kw 加工定制
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 可定制

牛奶低溫發(fā)酵罐 固體酸奶加工設(shè)備 18863660560
目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

詳細介紹

牛奶低溫發(fā)酵罐 固體酸奶加工設(shè)備

牛奶低溫發(fā)酵罐 固體酸奶加工設(shè)備

 現(xiàn)代都市人都崇尚安全和理智消費。針對目前市場上出現(xiàn)的酸牛奶飲料和酸牛奶,外行人還真難以一一辨別。那么,省心的辦法,就是選擇品牌酸牛奶了。

1.預熱罐對牛奶進行加熱,溫度60度左右。

2.牛奶通過管道進入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進行過濾。

3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質(zhì)機進行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進入殺菌流程,不走均質(zhì))。

4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。

5.小型酸奶機器殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。

6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀,進行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個流程進行完畢之后,設(shè)備的預熱罐可以作為熱水管來用,整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進行清洗設(shè)備。

關(guān)鍵詞:壓縮機 清洗設(shè)備
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