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山東順眾機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)150L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)0
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2020-07-01 14:51:59瀏覽次數(shù):332次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線功率 | 6kw | 加工定制 | 是 |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 可定制 |
商用不銹鋼制冷罐 全自動(dòng)鮮奶巴氏殺菌機(jī) 18863660560
巴氏鮮奶產(chǎn)品貨架期短,運(yùn)輸過程中需要完善的冷鏈系統(tǒng),這也意味著,在選擇巴氏鮮奶時(shí),一定要考慮配送服務(wù)。
商用不銹鋼制冷罐 全自動(dòng)鮮奶巴氏殺菌機(jī)
商用不銹鋼制冷罐 全自動(dòng)鮮奶巴氏殺菌機(jī)
經(jīng)過乳品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的巴氏鮮奶,都經(jīng)過了嚴(yán)格的巴氏殺菌工藝,能保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的微生物指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和感官指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。因此,這種牛奶可以直接喝,煮后反而會(huì)造成其中天然活性營(yíng)養(yǎng)的損失。
上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:
一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16s,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
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