2019 09-01

變頻斬拌機(jī)適用于哪些產(chǎn)品

肉類(lèi)蔬菜80型高速變頻斬拌機(jī)特點(diǎn)：斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬...

2019 07-18

騰碩變頻斬拌機(jī)細(xì)節(jié)解析

斬拌機(jī)是食品行業(yè)中比較實(shí)用的一種設(shè)備，用途比較廣泛，通過(guò)斬拌刀高速旋轉(zhuǎn)可把物料迅速斬成細(xì)膩的糜狀，看似一臺(tái)簡(jiǎn)單的設(shè)備，實(shí)則里面有很多小細(xì)節(jié)，為什么有的客戶(hù)斬拌機(jī)三天兩頭出問(wèn)題，而有的客戶(hù)可用到5-10...

2019 07-10

斬拌機(jī)是干嘛用的？

斬拌機(jī)是食品行業(yè)中*的一種設(shè)備，起到了關(guān)鍵作用。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有...

2019 07-05

制冰機(jī)工作原理及片冰使用范圍

片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種，按水源區(qū)分，可分為淡水片冰機(jī)，海水片冰機(jī)，一般多為工業(yè)制冰機(jī)。片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無(wú)尖銳棱...

2019 06-25

雞柳肉串真空滾揉腌制機(jī)器

雞柳肉串真空滾揉腌制機(jī)器真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到...

2019 06-18

千頁(yè)豆腐成套設(shè)備廠家批發(fā)

千頁(yè)豆腐是一種素食新產(chǎn)品，以大豆分離蛋白fei及淀粉為主要材料精致而成，是一種富含蛋白質(zhì)的料理食材，千頁(yè)豆腐，物美價(jià)廉、食用方便、深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)，具有廣泛的消費(fèi)群體，既是居民餐桌上的美味佳肴，又...

2019 05-31

烘干機(jī)烘干流水線技術(shù)分析

烘干機(jī)是一臺(tái)隧道式鏈條網(wǎng)帶通過(guò)式烘干設(shè)備，采用特制鏈條傳動(dòng)輸送工件，具有烘干等功能的新穎連續(xù)式烘干設(shè)備。由人工將工件放在傳動(dòng)鏈條網(wǎng)帶上，依次通過(guò)烘干后出料。上罩內(nèi)的霧氣經(jīng)吸霧風(fēng)機(jī)抽出后外排出到總排氣管...

2019 05-13

如何采購(gòu)一臺(tái)高品質(zhì)斬拌機(jī)

如何采購(gòu)一臺(tái)高品質(zhì)斬拌機(jī)，首先，我們?cè)诓少?gòu)斬拌機(jī)時(shí)，不能單純盲目的追求價(jià)格低的，不懂行的看外觀，實(shí)則斬拌機(jī)的配置和性能是重要的，我們買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候要更加注重?cái)匕铏C(jī)的配置和性能，不要一味的只傾聽(tīng)價(jià)格，忽略...

2019 05-13

斬拌機(jī)故障售后維修廠家

高速變頻斬拌機(jī)售后維修廠家高速斬拌機(jī)器設(shè)備是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。...

2019 05-04

斬拌機(jī)價(jià)格的高低取決于技術(shù)水平

斬拌機(jī)對(duì)于食品加工行業(yè)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是什么新奇的機(jī)械了，雖然如此，但它在市場(chǎng)上的作用*，但是斬拌機(jī)價(jià)格高低懸殊很大，導(dǎo)致很多客戶(hù)走彎路，斬拌機(jī)的價(jià)格高低到底取決于哪里？重要的就是在技術(shù)水平上和高低配置上...

2019 05-04

烤腸斬拌機(jī)操作規(guī)程及注意事項(xiàng)

烤腸斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類(lèi)制品的細(xì)密度和彈性增...

2019 04-29

凍鴨肉雞肉使用凍肉絞肉機(jī)效果怎么樣

鴨肉凍肉絞肉設(shè)備廠家絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類(lèi)、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻...

2019 04-22

全套肉制品生產(chǎn)加工機(jī)器設(shè)備包括哪些？

近年來(lái)我國(guó)肉制品加工技術(shù)有了快速發(fā)展，歐式肉制品已逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者接受，中式肉制品加工也采用了很多歐式肉制品加工技術(shù)和設(shè)備，各種中西結(jié)合的肉制品被不斷地開(kāi)發(fā)出來(lái)，不僅豐富了巿場(chǎng)，而且也有益于人們的身體...

2019 04-22

大塊的肉制品腌制時(shí)用什么機(jī)器效率高？真空滾揉設(shè)備快速入味拌料

調(diào)理品制作工廠的產(chǎn)量一般都是比較大的，不同于家庭制作的方式。那么調(diào)理品廠是如何腌制肉類(lèi)的？需要用到哪些設(shè)備呢？生產(chǎn)肉制品的老板都知道，大塊的肉塊入味都是需要提前腌制的，這個(gè)時(shí)間比較長(zhǎng)，而且還需要注意很...

2019 04-19

中小型凍肉絞肉機(jī)工作原理及適用范圍

小型凍肉絞肉機(jī)器價(jià)格絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類(lèi)、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻...

2019 04-11

新式斬拌機(jī)特點(diǎn)與操作方法

我公司生產(chǎn)的新式變頻斬拌機(jī)設(shè)備在保護(hù)蓋上加設(shè)了透明防塵蓋，有效避免了加工時(shí)轉(zhuǎn)鍋內(nèi)物料外濺或灰塵飄入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生，保證了生產(chǎn)的清潔性和較高的物料利用率。防塵蓋設(shè)為透明型，便于用戶(hù)對(duì)轉(zhuǎn)鍋內(nèi)的工作情況隨...

2019 04-10

高速變頻斬拌機(jī)使用時(shí)易發(fā)故障排除方法

斬拌機(jī)用途廣泛，可以用來(lái)生產(chǎn)烤腸，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐，肉丸，海鮮等更多美食產(chǎn)品，生產(chǎn)食品加工廠都離不開(kāi)斬拌機(jī)設(shè)備，但在使用過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)一系列原因?qū)е聰匕铏C(jī)不工作，諸城騰碩機(jī)械為大家分析一下高速變頻斬...

2019 04-10

為什么說(shuō)斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中關(guān)鍵的設(shè)備

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和...

2019 04-10

肉陷類(lèi)產(chǎn)品使用斬拌機(jī)的重要性

肉陷類(lèi)產(chǎn)品使用斬拌機(jī)的重要性，斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其他原料：如水、*、輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合...

2019 04-08

肉類(lèi)生產(chǎn)加工設(shè)備真空滾揉機(jī)適用范圍及工作原理

騰碩肉類(lèi)生產(chǎn)加工設(shè)備真空滾揉腌制機(jī)器*，廣泛應(yīng)用于醬牛羊驢肉，風(fēng)干肉，牛肉干，羊肉干及牛排，雞柳，雞排等肉食加工廠滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。滾揉機(jī)...