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茶葉，作為全球備受喜愛的飲品，其品質(zhì)直接關(guān)聯(lián)著您的健康與品飲體驗(yàn)。茶葉生長(zhǎng)過程中，可能遭受農(nóng)藥侵襲，土壤與水源中的重金屬也可能悄然滲入。微小的微生物更是可能在不...

水是很多食品加工生產(chǎn)過程中的原料或加工助劑，水系統(tǒng)也是藥品生產(chǎn)工藝最重要的系統(tǒng)之一，水的質(zhì)量關(guān)系到食品藥品的質(zhì)量安全。

民以食為天"，農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，我們生活中吃到的糧食、蔬菜、水果、香辛料、肉蛋奶以及水產(chǎn)品等都屬于農(nóng)產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植...

“愛美之心人皆有之"，隨著社會(huì)的發(fā)展，化妝品產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指趾甲、唇齒等，以達(dá)到...

中藥材檢測(cè)一般包括中藥材、飲片以及凈藥材的檢測(cè)。飲片指的是中藥根據(jù)需要，經(jīng)過炮制處理而形成的供配方用的中藥，或可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。中藥材經(jīng)凈制加工后稱為凈...

寵物食品主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有營(yíng)養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)...

通常，飲料包含以下類別：包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、茶（類）飲料、固體飲料、特殊用途飲料（運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲...

預(yù)制菜是針對(duì)家宴大菜制菜程序繁雜特點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱等簡(jiǎn)單加工就能直接食用的便...

糕點(diǎn)作為人們生活中食用最多的食品種類之一，類別眾多，含括烘焙糕點(diǎn)、油炸糕點(diǎn)、水蒸糕點(diǎn)、水蒸糕點(diǎn)、冷加工糕點(diǎn)等多種加工方式不一樣的食品，點(diǎn)心小吃等地方特色食品很多...

調(diào)味品廣泛應(yīng)用于日常生活中，主要用于調(diào)和氣味和滋味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用。一般來說，調(diào)味品主要以下品種：醬油、食醋、釀造醬、調(diào)味料酒、香辛料...

隨著生活水平的提高點(diǎn)，餐桌上的肉制品越來越多，通常的肉制品是指以鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品為主要原料加工制成的產(chǎn)品，通常包括調(diào)理肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、發(fā)酵肉制...

水產(chǎn)制品按其加工工藝的不同，分為干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品、生食水產(chǎn)品和其他水產(chǎn)制品，涵蓋藻類制品、魚干、魚丸、魚松、醉蝦、熟制風(fēng)味水...

強(qiáng)糧油質(zhì)量管理，確保糧油質(zhì)量安全始終是政府和消費(fèi)者的迫切需求，也是糧油企業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵。

乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料加工而成的食品，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到各個(gè)年齡段人們的歡迎。

節(jié)日期間食品消費(fèi)旺盛，安全問題影響更大，為降低節(jié)日期間食品安全隱患，確保節(jié)日食品安全，有必要對(duì)節(jié)假日進(jìn)行監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，廣電計(jì)量節(jié)令食品檢測(cè)CMA/CNAS...

聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危...

預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。

針對(duì)水果制品的風(fēng)險(xiǎn)因素，廣電計(jì)量水果制品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開發(fā)了水果制品檢測(cè)套餐，幫助客戶把控質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，提供水果制品發(fā)證檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)、安全抽查與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢驗(yàn)等。

功能食品針對(duì)的是特定人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，因而特殊食品的質(zhì)量安全直接關(guān)系到特殊人群的身體健康。由于這一特性，國(guó)家對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途食品的監(jiān)管越來越嚴(yán)。

速凍食品一般分為速凍面米制品和速凍調(diào)制食品，速凍面米制品是指以小麥、大米、玉米、雜糧等一種或多種谷物及其制品為原料,或同時(shí)配以餡料/輔料,經(jīng)加工、成型等,速凍而...