β-Glucosidase powder from almonds, 20-40 units/mg protein

β-葡萄糖苷酶（來(lái)源于杏仁）

產(chǎn)品關(guān)鍵詞：

β-Glucosidase β-葡萄糖苷酶；α-Glucosidase α-葡萄糖苷酶；β-D-Glucoside glucohydrolase β-D-糖苷葡聚糖水解酶；p-Nitrophenyl β-D-glucopyranoside對(duì)硝基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷；CAS：9001-22-3；

產(chǎn)品信息

產(chǎn)品描述

β-葡萄糖苷酶（β-Glucosidase，EC NO. 3.2.1.21）參與β-D-糖苷中連接碳水化合物殘基的β-型糖苷鍵的水解（見(jiàn)下圖）。能夠?qū)?nèi)切和外切葡聚糖酶生成的纖維二糖和纖維低聚糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。β-葡萄糖苷酶適用于具各種潛在活性的葡萄糖苷和巖藻糖苷的合成，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品和洗滌劑工業(yè)，從類黃酮和異黃酮苷類水解去除糖苷配基，果汁和酒類的提香，以及寡糖的生物合成。

本品來(lái)自杏仁（Almonds），凍干粉形式提供，比活力為20-40 units/mg protein。

產(chǎn)品特性

• CAS NO：9001-22-3

• EC NO：3.2.1.21

3） 同義名：β-D-Glucosidase, β-D-Glucoside glucohydrolase; β-D-葡萄糖苷酶，β-D-糖苷葡聚糖水解酶；

4） 比活力：20-40 units/mg protein

5） 活性單位定義：在37℃，pH 5.0反應(yīng)條件，每分鐘水解水楊苷生成1.0 μmole 葡萄糖所需的酶量即為一個(gè)活力單位（unit）。

6） 溶解性：溶于水

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— —Written/Edited by V. Shallan【版權(quán)歸MKBio懋康所有】

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β-葡萄糖苷酶  工具酶

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