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了解霉菌形態(tài)2021/3/25
了解霉菌形態(tài)實驗內(nèi)容1．根霉假根的觀察。2．霉菌載玻片濕室培養(yǎng)。3．曲霉、青霉、根霉、毛霉形態(tài)觀察。實驗?zāi)康牧私饷咕螒B(tài)，掌握微生物載玻片濕室培養(yǎng)方法。一、實驗材料和用具產(chǎn)黃青霉(Penicfilli...
檢測農(nóng)-藥殘留2021/3/25
檢測農(nóng)-藥殘留人臉檢測法關(guān)鍵運用活物微生物對農(nóng)殘的比較敏感反映，比如給家蠅喂養(yǎng)試品，觀察致死率來判斷農(nóng)殘量。該方式實際操作簡易，但判定不光滑、精確度低，對化肥的應(yīng)用領(lǐng)域窄。01樣品接收是指由產(chǎn)品質(zhì)量檢...
闡述霉菌的生長環(huán)境2021/3/25
闡述霉菌的生長環(huán)境1、水份。霉菌生長繁殖主要的條件之一是必須保持一定的水份，一般來說，米麥類水份在14%以下，大豆類在11%以下，干菜和干果品在30%以下，微生物是較難生長的。食品中真正能被微生物利用...
學習如何滅菌2021/3/22
學習如何滅菌一、消毒滅菌方法目前，常用的消毒滅菌方法多采用物理方法(如干熱滅菌法、濕熱滅菌法、過濾除菌法、射線殺菌法等)和化學方法(消毒劑、抗生素)兩大類。1.干熱滅菌法是利用恒溫干燥箱內(nèi)160℃～1...
培養(yǎng)微生物匯總2021/3/22
培養(yǎng)微生物匯總一、檢測1、樣品標識將樣品進行相應(yīng)標識標記，其中菌落總數(shù)按照4789.2操作，每一個稀釋度做兩個平行，一般做三個稀釋度每個樣品一摞。大腸菌群及金黃色葡萄球菌按照4789.3和4789.1...
研究腦血管病2021/3/16
研究腦血管病尼莫地平（Nimodipime）是二氫吡啶類鈣拮抗劑，可以選擇性地抑制鈣離子向血管平滑肌細胞內(nèi)流，同時抑制動脈平滑肌細胞內(nèi)磷酸二酯酶的活性，使細胞內(nèi)cAMP濃度增高，動脈平滑肌松弛，全身小...
常用實驗室的制備2021/3/16
常用實驗室的制備一、乳糖膽鹽發(fā)酵管1、成分：蛋白胨20g，豬膽鹽（或牛、羊膽鹽）5g，乳糖10g，0.04%（質(zhì)量分數(shù)）溴甲酚紫水溶液25ml，蒸餾水1000ml（PH值7.4）2、制法：將蛋白胨、膽...
把研究中的空缺補上2021/3/16
把研究中的空缺補上共識過程由波士頓大學醫(yī)學院神經(jīng)病學教授，新論文的第-一作者道格拉斯·卡茨(DouglasKatz)領(lǐng)導?！芭c這樣一個受人尊敬的專家團隊合作是一種榮幸。盡管小組成員的學科和專業(yè)領(lǐng)域不同...
如何 分析結(jié)果2021/3/13
如何分析結(jié)果第-一節(jié)計量單位食品檢測的結(jié)果是否合格，通常要以數(shù)據(jù)的形式來反映被測物質(zhì)的含量，并判定合格與否，根據(jù)被測試樣的狀態(tài)和被測物質(zhì)的含量范圍，檢驗結(jié)果可以用不同的單位表示。我國目前采用單位制。單...
實驗室需要制備的物品2021/3/13
實驗室需要制備的物品一、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基1、成分：蛋白胨10g，牛-肉膏3g，NaCL5g，瓊脂15~20g，蒸餾水1000ml2、制法：將除瓊脂以外的各種成分溶解于蒸餾水內(nèi)，加入15%NaOH溶液約2...
蛋白質(zhì)測定的要點2021/3/12
蛋白質(zhì)測定的要點蛋白質(zhì)測定的原理和方法一、飲料中蛋白質(zhì)的測定1、原理：同“糧油及其制品中蛋白質(zhì)的測定”中的常量凱氏定氮法。2、儀器：同“糧油及其制品中蛋白質(zhì)的測定”中的常量凱氏定氮法。3、試劑：同“糧...
手性藥物研究有了重大突破2021/3/12
手性藥物研究有了重大突破中科院有機所合成多種藥用化合物日前，國家自然科學基金委員會化學科學部對中國科學院上海有機化學研究所林國強院士負責的“手性與手性藥物研究中的若干科學問題研究”重大交叉項目進行了中...
食品中測定酸價2021/3/12
食品中測定酸價酸價測定的原理和方法（糕點和糖果）酸價是指中和1g油脂中所含的游離脂肪酸所需KOH的質(zhì)量一、原理油脂中的游離脂肪酸與KOH發(fā)生中和反應(yīng)，從KOH標準溶液的消耗量可計算出游離脂肪酸的含量。...
如何測定脂肪2021/3/9
如何測定脂肪一、肉蛋及其制品中游離脂肪含量的測定1、三氯-甲烷冷浸法1)原理：三氯-甲烷浸出物以脂肪計。試樣用三氯-甲烷溶劑在常溫下浸提后，回收三氯-甲烷溶劑，干燥并稱量浸出物，即為試樣中的游離脂肪。...
探索灰分測定2021/3/9
探索灰分測定一、乳粉中灰分的測定1、主要儀器與試劑1）瓷坩堝：容量40ml，用水清洗后，再用王水浸漬1h，洗去酸液，置于電爐上灼燒30min，冷卻，稱重2）王水：3份HCL與1份HNO3混合即成2、操...
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