一、行業(yè)現(xiàn)狀
啤酒巴氏殺菌機噴淋系統(tǒng),在生產(chǎn)過程中容易滋生生物膜——俗稱酒粘物,酒粘物堵塞殺菌機的噴淋孔,嚴a重影響啤酒的殺菌質(zhì)量,無法保證穩(wěn)定合格的PU值。
當前,多數(shù)啤酒生產(chǎn)企業(yè)采用添加抑菌劑的方法減緩酒粘物的生長,卻不能從根本上解決問題,仍然需要每隔5-7天人工清除一次。此外,抑菌劑的使用成本高、腐蝕性高,如果操作不慎,容易造成燒傷事故。這增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本和管理難度,不符合安全、綠色、健康的現(xiàn)代化生產(chǎn)管理理念,影響企業(yè)的社會形象。
為了清除酒粘物,需要頻繁地為殺菌機換水、燒車、沖洗等,既增加了水耗、輔料消耗和能耗,又占用了有效生產(chǎn)時間,降低了車間的生產(chǎn)效率,而且增加工人的勞動強度。
二、丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組*的技術優(yōu)勢
丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組是丹麥丹佛斯集團經(jīng)過多年研究制造,其目的就是要*清除生物膜并抑制其*再生,同時不給人類、環(huán)境帶來任何不良危害。DCW殺菌機組是以工程學的zui高標準制造,可替代目前一切用于殺菌消毒的化學藥品。生產(chǎn)出的NUETHOX高效復合殺菌溶液,具有*的殺菌、消毒、除藻能力,可以殺滅一切細菌,從根本上解決生物膜和細菌的問題。
1、*清除生物膜
丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組采用隔膜技術和二次電解工藝,產(chǎn)生高效復合殺菌溶液,主要成分為HClO。HClO是接近中性的小分子,可以穿透生物膜,水解生成的[O]具有強氧化性,氧化核酸和蛋白質(zhì)變性,從而*殺滅生物膜。
NUETHOX是由包含多種殺菌成分的溶液,所以細菌不會產(chǎn)生耐藥性,同時可清除水中有機物,達到除藻的目的。

團狀綠色部分為生物膜 紅色部分為被殺死的生物膜
2、健康、安全、環(huán)保
NEUTHOX溶液如純凈水般清澈透明,對皮膚無任何傷害;在歐美國家,經(jīng)過一定比例稀釋可作為糖尿病人的口腔消毒劑;若不慎濺入眼部,用清水沖洗即可;即使誤食也不會造成*性傷害。
丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組生產(chǎn)原料只有鹽和水,生產(chǎn)制造、運輸、儲存*不接觸危險化學品,不存在任何安全隱患,對操作人員*安全。Neuthox原液對人、環(huán)境、設備沒有任何危害,無需警告標志。

清澈透明的NEUTHOX殺菌溶液 不會對人造成任何的傷害
3、PH值可精確調(diào)節(jié)
NEUTHOX溶液PH值可以在3.0-8.5之間以0.1精確調(diào)節(jié),可以滿足不同領域的應用。
4、智能化機組,無需維護
整套系統(tǒng)從生產(chǎn)殺菌溶液到精準投加全自動化運行,機組安裝調(diào)試后常年無需人員值守,客戶需要做的只是隔段時間加一次鹽即可。即便出現(xiàn)停水、停電情況,也無需做任何的處理,當水、電恢復正常后,機組可自動恢復運行。
投加系統(tǒng)采用余氯傳感器或ORP傳感器閉環(huán)投加,時時監(jiān)測水中余氯值或ORP值,計量泵自動精準投加,始終保持游泳池水質(zhì)的穩(wěn)定。
三、解決方案
丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組是高度集成化的機組,安裝簡便,只需要接通供水和供電即可,一套系統(tǒng)占地面積3平方米左右,安裝時間1-2天,不會影響企業(yè)的正常運營。
采用固定投加的方式,自動地向殺菌機循環(huán)水中投加消毒液,機組系統(tǒng)配有ORP,ORP將監(jiān)測水中的氧化還原電位值傳遞給計量泵,計量泵精確的將消毒液注入投加點,并將ORP值穩(wěn)定的控制在標準范圍。
機組安裝流程示意圖:

四、運行結(jié)果
1、*杜絕菌膜的產(chǎn)生,確保殺菌機的噴淋水*保持暢通穩(wěn)定,進而確保PU值的穩(wěn)定性和殺菌質(zhì)量,保障啤酒口感穩(wěn)定。
2、減少停車清洗次數(shù)延長生產(chǎn)時間,例如以往約三天停車清洗一次,即使使用抑菌劑也需要7天清洗一次,安裝丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組之后停車清洗可以延長到約三十天一次或更長時間,每條生產(chǎn)線每年可以節(jié)省清洗費用10-15萬元,為企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟效益。
3、避免了員工因頻繁接觸和使用化學清洗藥劑對身體造成的傷害。
4、沒有菌膜發(fā)酵的異臭味,改善了車間生產(chǎn)環(huán)境。
以下是現(xiàn)場運行結(jié)果圖片的對比:
1、篩孔式噴淋式殺菌機對比圖

未使用丹麥DCW機組
篩孔淋灑式殺菌機運行4天,多數(shù)篩孔已被菌膜堵塞,只能停車清洗

使用丹麥DCW機組后
篩孔淋灑式殺菌機運行30天,*沒有菌膜產(chǎn)生,淋灑狀態(tài)良好
2、噴淋管式殺菌機對比圖

未使用丹麥DCW機組
噴淋管式殺菌機運行4天,噴淋管已被菌膜包裹,只能停車清洗

使用丹麥DCW機組后
噴淋管式殺菌機運行30天,*沒有菌膜產(chǎn)生,噴淋狀態(tài)良好
3、巴氏殺菌機窗口對比圖

未使用丹麥DCW機組 使用丹麥DCW機組后
巴氏殺菌機窗口,已被菌膜包裹, 巴氏殺菌機窗口,*沒有菌膜產(chǎn)生,
只能停車清洗 噴淋狀態(tài)良好
使用丹麥DCW機組后
巴氏殺菌機窗口,*沒有菌膜產(chǎn)生,噴淋狀態(tài)良好
從運行結(jié)果顯示,運行機組后,巴氏殺菌機噴淋系統(tǒng)不再產(chǎn)生酒粘物,水質(zhì)清澈透明。由于噴淋系統(tǒng)運行穩(wěn)定,不存在局部漏噴或噴淋不足的現(xiàn)象,巴氏殺菌機內(nèi)爆瓶率降低,大大減少清洗的次數(shù)和清洗費用,降低工人勞動強度,提高生產(chǎn)效率,給企業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟效益。
五、技術原理
丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組,采用受保護的納米陶瓷樹脂隔膜技術,運用*的二次電解工藝,電解低濃度(濃度約為0.3%)的鹽水(離子交換樹脂再生劑),zui終生成NEUTHOX殺菌溶液。溶液對人和畜禽沒有任何危害,在歐美國家,NEUTHOX殺菌溶液被允許作為口腔消毒劑使用,對人的健康和生命安全沒有任何威脅。

NEUTHOX殺菌溶液是復合型的消毒溶液,主要成分是次氯酸,并含有臭氧、二氧化氯、雙氧水等多種高效消毒成分。不僅可以快速殺滅所有細菌,而且可以清除生物膜,做到真正的*殺菌。任何一種單一成分的消毒產(chǎn)品,殺菌能力和效果都無法與NEUTHOX殺菌溶液相比,任何細菌對它沒有耐受性,高效、廣譜、安全和環(huán)保。