春季是一年四季的季節(jié)，也是養(yǎng)生一族zui應(yīng)該注意的季節(jié)。春季時候，我們要多吃一些蔥，可以補(bǔ)充維生素。ELISA試劑盒

春季吃蔥可補(bǔ)維C

    蔥中的含量比蘋果高0倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌之作用。

    溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。

健脾益氣要吃山藥

    山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。

    溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。

春季殺菌可吃大蒜

    大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用，富含能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害。

    溫馨提示：不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食。ELISA試劑盒

體弱者吃點(diǎn)大棗

    大棗性味甘平，尤宜春季食用。

    溫馨提示：對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

韭菜zui利陽氣生發(fā)

    韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、和、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

    溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，zui宜人體陽氣。

高血壓及便秘者吃菠菜

    菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其就可滿足人體正常需要;的含量比西紅柿高一倍多。

    溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過量。

頭暈頭痛者吃點(diǎn)薺菜

    薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

    溫馨提示：高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。

春季補(bǔ)鐵吃萵筍

    萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。ELISA試劑盒

    溫馨提示：萵筍葉的營養(yǎng)成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高00多倍，高5倍，因此，不宜拋棄哦。