可實(shí)現(xiàn)辛辣物質(zhì)如：姜、蒜、蔥、辣椒、蒜苔、韭菜等物質(zhì)中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類的檢測。
儀器特點(diǎn)：
* 采用國家標(biāo)準(zhǔn)方法——酶抑制法（GB/T5009.199-2003）。
* 利用試劑與干擾成分反應(yīng)及配套設(shè)備催化干擾物質(zhì)分解等措施消除辛辣物質(zhì)干擾。
* 辛辣物質(zhì)消除方法簡單，采用試劑及設(shè)備5分鐘即可實(shí)現(xiàn)辛辣物質(zhì)干擾消除。
* 儀器采用96個(gè)光源和96個(gè)檢測器全固態(tài)結(jié)構(gòu)，無可動(dòng)部件，準(zhǔn)確度和精密度高。
* 檢測速度快，96個(gè)通道同時(shí)檢測，每小時(shí)可檢測192個(gè)樣品。
* 檢測靈敏度高，對有機(jī)磷及氨基甲酸酯的檢出限為0.1-3.0mg/kg。
* 采用模塊化集成技術(shù)方式，全固態(tài)陣列式光源單色器和集成檢測器，使用壽命達(dá)10年以上。
* 采用進(jìn)口酶試劑，保存和使用方便。
* 儀器具有判斷操作錯(cuò)誤和試劑是否失效功能。
* 大屏幕液晶全中文顯示，人機(jī)交互式操作，形象化界面，進(jìn)入和執(zhí)行菜單功能快捷迅速。
* 儀器設(shè)有USB接口，可外配PC機(jī)通訊聯(lián)機(jī)使用。
* 強(qiáng)大的存儲記憶功能，可儲存2048個(gè)記錄，且檢索方便。
* 儀器具有數(shù)據(jù)處理結(jié)果統(tǒng)計(jì)和選擇打印功能，可選擇打印出用戶所需數(shù)據(jù)和結(jié)果。

技術(shù)參數(shù)：
1.光源：硅光光源
2.波長：405 nm
3.吸光度范圍：0.000～2.000 Abs
4.抑制率范圍：0-100％
5.測量精度：±6％
6.測定下限：0.01-3.0 mg/kg

基本配置：
1.微量振蕩器1臺
2.超聲提取儀1臺
3.水浴鍋1臺
4.樣品前處理器具1套
5.數(shù)據(jù)處理軟件1套
6.試劑1套（500次）