編者按：近日，四川省原子能研究院科研人員，利用輻照新技術(shù)，成功有效地降解了茶葉中的農(nóng)藥殘留，該項技術(shù)的研發(fā)成功，將為茶葉出口提供強有力的保障。
 
        從四川省原子能研究院獲悉，先前他們承擔(dān)了“射線降解茶葉中有毒農(nóng)藥技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”項目的研究工作，經(jīng)過幾年艱辛工作，探索出一條利用輻照技術(shù)對茶葉中有毒農(nóng)藥進(jìn)行降解處理的新技術(shù)，具有效果好、成本低、適用于大規(guī)模生產(chǎn)且節(jié)能環(huán)保，不會產(chǎn)生二次污染等顯著特點。
 
       該技術(shù)主要利用射線與物質(zhì)間的作用，電離和激發(fā)產(chǎn)生的活化原子和活化分子，使之與物質(zhì)發(fā)生一系列的物理、化學(xué)、生物變化，導(dǎo)致物質(zhì)的降解、聚合、交聯(lián)等使物質(zhì)改性。本項目通過對四川本地春茶和秋茶進(jìn)行測試，研究了輻照對茶葉中農(nóng)殘的降解效果，發(fā)現(xiàn)不同農(nóng)殘對輻照的敏感性不同，通過分析輻照后的主要降解產(chǎn)物，評價了輻照降解農(nóng)殘的安全性，同時建立了輻照降低茶葉農(nóng)殘的工藝規(guī)范。
 
        該項的科研成果，有效的解決了四川茶葉產(chǎn)業(yè)中存在的農(nóng)殘問題，將為振興四川和全國的茶產(chǎn)業(yè)，提高茶葉品質(zhì)，增加四川省乃至我國的茶葉出口提供強有力的科技支撐。