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廈門冰峰制冷設(shè)備有限公司


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廈門拼裝冷庫|廈門組裝式保鮮庫|廈門土建冷庫-低溫凍庫

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產(chǎn)品型號專業(yè)設(shè)計凍庫

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廈門市

聯(lián)系方式:許工查看聯(lián)系方式

更新時間:2016-04-26 11:09:44瀏覽次數(shù):975次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:91條

所在地區(qū):福建廈門市

聯(lián)系人:許工 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

廈門拼裝冷庫|廈門組裝式保鮮庫|廈門土建冷庫-低溫凍庫
廈門冷庫、泉州冷庫、漳州冷庫、福建大中小冷庫制造廣泛應(yīng)用于賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、制藥廠、醫(yī)藥公司、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、食用菌生產(chǎn)廠、冷飲及肉類制品批發(fā)公司。

詳細介紹

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廈門冰峰制冷設(shè)備有限公司設(shè)計、制作各種大、中、小型冷藏庫、冷凍庫、保鮮冷庫,物流冷庫、藥品儲藏庫及各種超低溫冷庫、實驗性冷庫、恒溫庫、防爆冷庫等、包括組合拼裝式冷庫和土建冷庫。工程內(nèi)容包括:制冷系統(tǒng)安裝、庫板安裝、調(diào)試使用、維修保養(yǎng)等工程。

氣調(diào)冷庫又稱氣調(diào)貯藏,氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在*的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏設(shè)備簡單、投資少,但貯藏效果差,貯藏期短,腐爛損失嚴重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性,但存在輻射及化學(xué)殘留污染,不是所有果蔬都能應(yīng)用。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下,通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度,zui大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏佳環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般O2含量為l—5)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過程;增加環(huán)境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬*貯藏保鮮的目的。

因此,經(jīng)過氣調(diào)冷庫,果蔬保鮮庫,冷藏庫貯藏的果蔬具有以下特點:

(1)   很好地保持果蔬原有的形、色、香味;

(2)   果實硬度高于普通冷藏;

(3)   貯藏時間延長;

(4)果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;

(5)延長貨架期。由于果蔬*受低02和高C02的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時間的滯后效應(yīng)或休眠期;

(6)適于長途運輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善,為外銷和運銷創(chuàng)造了條件;

(7)許多果蔬能夠達到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng),創(chuàng)出良好的社會和經(jīng)濟效益。


氣調(diào)冷庫,果蔬保鮮庫,冷藏庫的構(gòu)成:氣調(diào)庫一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動檢測控制系統(tǒng)構(gòu)成。

關(guān)鍵詞:制冷設(shè)備
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