如今，月餅餡也追“新”，不僅月餅包裝變樸素了，月餅餡料也更加健康、環(huán)保、貨真價(jià)實(shí)。不少消費(fèi)者對(duì)月餅的態(tài)度也從“只看不吃”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;細(xì)細(xì)品嘗”，這對(duì)在都市生活的群眾來(lái)說(shuō)是一件喜事。
蓮蓉餡料，豆蓉餡，豆沙餡如紅豆沙、綠豆沙、白云蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉；
水果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡；水果味餡料水蜜桃味餡、哈密瓜味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋(píng)果味餡、香橙味餡；水蓉餡。
果仁餡如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月餅原料；純水豆蓉餡；水豆蓉餡；水豆沙餡；純水豆沙餡；椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等。
基本款：棗泥、蜜紅豆、白豆沙、綠豆沙、烏豆沙、紅豆餡、無(wú)油紅豆沙、紅豆粒餡、蜜紅豆粒、芋泥、白蓮蓉、鳳梨糕、冬瓜醬
變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話(huà)梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙
咸味：鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅
保健新品：枸杞山藥餡 還有：冰淇淋口味之多，大家應(yīng)該可以想像，就不再多說(shuō)了。
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