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糖化酶 9032-08-0

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  • 上海晨易生物科技有限公司
  • 2015-08-02 14:39:40
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【簡(jiǎn)單介紹】

上海晨易生物科技有限公司為您提供優(yōu)質(zhì)糖化酶 9032-08-0, !

【詳細(xì)說(shuō)明】

CY10515 糖化酶|淀粉葡萄糖苷酶 BR
英文名稱:Gluco-Amylase;Amyloglucosidase from aspergillus niger;;amyloglucosidase
其他名稱:糖化*;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖*;γ-*
提取來(lái)源:由黑曲霉菌便宜菌株經(jīng)深層通風(fēng)發(fā)酵提煉而得
CAS號(hào):9032-08-0
分子量:約為80 kDa
活力:≥100 units/mg
水分:≤8.0%
黃曲酶毒素B1:≤0.0000005%
大腸桿菌群:≤30個(gè)/100g
沙門(mén)氏菌:無(wú)
重金屬:≤0.004%
活力定義:1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的條件下,1小時(shí)水解可溶性淀粉產(chǎn)生1毫克葡萄糖的酶量為1個(gè)酶活力單位(U)
zui適溫度:58~60℃
zui適pH:4.5
性狀:黃褐色粉末,作用溫度55~60℃,作用pH4.0~5.0
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。能從淀粉鏈的非還原性末端切開(kāi)α-1,4和α-1,6鍵,從而使淀粉水解成葡萄糖。
使用注意事項(xiàng):本品耐酸性較好,在25℃、pH3時(shí)活力穩(wěn)定,55~60℃時(shí)活力zui高,60℃30min以上活力損失顯著,80℃以上活力全部消失。
保存:陰涼干燥處 
 

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