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行業(yè)產(chǎn)品

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廣東謳科冷鏈科技有限公司


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食品速凍庫

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:張經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-11-08 13:30:28瀏覽次數(shù):146次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:17條

所在地區(qū):廣東東莞市

聯(lián)系人:張經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品描述:適用于果蔬保鮮,肉食加工、水產(chǎn)、面點加工、冷鏈物流,藥品藥材等需要低溫環(huán)境的企事業(yè)單位。

詳細(xì)介紹

應(yīng)用領(lǐng)域

[果蔬保鮮] [肉食保鮮] [水產(chǎn)品及食品保鮮] [面點保鮮降溫]

[菜市場、便利店、酒樓等商業(yè)用途] [物流保鮮] [醫(yī)療以及化工溫度控制]


謳科低溫速凍庫是食品長期高品質(zhì)保存的關(guān)鍵,快速降溫可以使食品快速渡過冰晶生成帶,防止大冰晶在食品細(xì)胞內(nèi)的形成,

避免破壞細(xì)胞壁,的保持食品原有的品質(zhì)和口感。速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。

特點:

1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)

5、食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。


謳科ALLCOLD產(chǎn)品參數(shù)

ALLCOLD product parameters

*冷庫項目根據(jù)用戶現(xiàn)場施工,根據(jù)用戶需求量身定制。

謳科ALLCOLD冷庫設(shè)備一站式定制流程

ALLCOLD cold room equipment one-stop order process

應(yīng)用案例

The application case

速凍庫案例.jpg

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