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逆流提取式生產(chǎn)線

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地濟寧市

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更新時間:2024-12-08 07:26:22瀏覽次數(shù):66次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:40條

所在地區(qū):

產(chǎn)品簡介

本機型為茶多酚超聲波逆流提取量產(chǎn)的經(jīng)典案例。

詳細介紹

超聲波提取茶多酚藝的研究

茶多酚作為茶葉中的主要構成成分,具有一定的生物活性,不僅可以在醫(yī)療中進行利用,同時也可以在食品等領域中進行應用。目前,茶多酚已經(jīng)受到了國內(nèi)外許多學者的關注,并且參與到茶多酚提取分離技術研究當中,而且在長期的研究作用下,提取分離技術水平得到了有效地提升。

超聲波提取法在生產(chǎn)中的應用已經(jīng)是成熟的技術工藝。因為超聲波具有良好的機械粉碎作用

。而且空化作用的形成是輔助浸提過程中的重要機理。超聲波的加入,可以有效地提高分子運動頻率,而且可以有效地提升浸出數(shù)量。

研究人員在對茶葉進行茶多酚提取的過程中,使用綠茶作為了主要樣本,而且在研究的過程中,超聲波全程貫串輔助浸提的整個過程中,浸出率相對于傳統(tǒng)的水煮浸出率更高,而且在以浸出率作為主要評價指標后,通過利用正交實驗,可以對時間、溫度以及料液比進行全面的分析,從而對茶多酚的浸出率的影響進詳細分析。在整個提出過程中,需要控制料液比達到1:15,水溫則需要控制在95℃,在不同的浸提過程中,需要控制時間達到15min,

而且在提取茶多酚的過程中,需要確保茶多酚的浸出率要高出傳統(tǒng)水提浸出率的15%左右,并且整體的浸提時間需要縮短15min。

在整個超聲波提取過程中,可以起到良好的助溶作用,而且與一般的提出方式相比較,該方式可以運用不同的溶劑,而且具備提取速度快,方式較為簡單。

研究人員對提取過程進行了量化的分析:

1 、乙醇濃度的影響

粉末 1.0 g 于 50 mL 試管中,采用料液比為 1∶16g·mL-1,超聲時間為 30 min,乙醇濃度分別為 50%、60%、70%、80%、90%進行試驗。在乙醇濃度在 50%~70%時,提取率逐步上升;當乙醇濃度為 70%時,提取率達到值;乙醇濃度為 70%~90%時,提取率開始下降。這表明提取率不會隨乙醇的濃度增加而一直增加。原因可能是乙醇濃度不斷增加會使脂溶性雜質(zhì)和色素等雜質(zhì)大量溶解出來,進而影響茶多酚的溶出,使茶多酚提取率降低。因此,選擇乙醇濃度 60%、70%、80%為響應面優(yōu)化的 3 個水平。

2 、超聲時間的影響

1.0 g 于 50 mL 試管中,采用料液比為 1∶16 g·mL-1,乙醇濃度為 70%,超聲時間分別設定為 30、40、50、60、70 min 進行試驗。在 30~50min 內(nèi),隨著超聲時間的增加,提取率逐步上升;在50 min 時,提取率上升到 16.22%,達到;超過50 min 后,提取率又開始下降。這表明提取率不會隨超聲時間的增加而一直增加。時間較短時,乙醇對茶粉溶解不夠充分,提取率偏低;但時間過長時,可能會引起超聲波的空化效應和熱效應,致使

局部溫度過高,使得茶多酚氧化或分解,降低提取率。因此,選擇超聲時間 40、50、60 min 為響應面優(yōu)化的 3 個水平。

3、 液料比的影響 準確稱取粉末1.0 g

于 50 mL 試管中,采用超聲時間為 50 min,乙醇濃度配制成 70%,分別把料液比設定為 1∶4、1∶8、1∶12、1∶16、1∶20、1∶24 g·mL-1 進行試驗。在料液比為 1∶8、1∶12、1∶16 g·mL-1 時,茶多酚的提取率逐步上升,在料液比為 1∶16 g·mL-1 時,提取率上升到 14.40%,隨后提取率開始下降。這表明茶多酚的提取率不會隨著乙醇體積的增加相應增加。乙醇體積較小的原因可能是茶粉與溶劑接觸不充分,不利于茶多酚的提?。灰掖俭w積較大時,茶粉與溶劑充分接觸,但較多的溶劑會吸收一定量的超聲波轉化為熱能,這可能會降低了超聲波對細胞壁的破碎能力,導致細胞內(nèi)的茶多酚溶出減少,提取率下降;也有可能是茶多酚分子上的羥基與乙醇形成氫鍵作用,乙醇體積越大氫鍵作用逐漸增強,從而導致茶多酚的提取率降低。因此,選擇超聲時間 1∶12、1∶16、1∶20 g·mL-1 為響應面優(yōu)化的 3 個水平。

茶多酚逆流提取設備的應用

在理論研究的基礎上,參考實際提取經(jīng)驗,茶多酚的逆流提取設備應運而生。該設備為超聲波逆流提取設備的升華,可以使用現(xiàn)有中藥提取設備進行改造,改造為超聲波提取設備。


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