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江西賽瑪智能科技有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地贛州市
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更新時間：2025-07-24 09:44:42瀏覽次數(shù)：8次
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高溫殺菌，有浸泡、淋浴及氣噴等多種方式殺菌
性能介紹:
1、殺菌鍋做成水浴、噴淋、汽殺通用型；
2、汽殺采用半自動控制方式，可自行調(diào)節(jié)排氣大小，調(diào)節(jié)進水速度的快慢，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
3、鍋內(nèi)頂部配有整根排氣管，管子上面帶三排孔，鍋內(nèi)冷氣團均勻排出，防止殺菌死角的產(chǎn)生，并且減少了鍋頂部的開孔數(shù)量，方便人工操作；
4、殺菌鍋蒸汽管在鍋的低部，上面有三排出氣孔，并且三排孔呈現(xiàn)扇形排列，由下向上返，整個鍋內(nèi)充滿蒸汽，溫度分布均勻；
5、噴淋式殺菌鍋帶有板式換熱器，間接升溫間接降溫，可以有效防止蒸汽和水與產(chǎn)品接觸，保證產(chǎn)品表面整潔度，以及防止爆屏現(xiàn)象的出現(xiàn)；
6、噴淋式殺菌鍋側(cè)面帶有噴淋立管，立管上面帶有噴嘴，出水呈扇形分布，每個食品盤上都有噴嘴，訂部帶有噴淋隔板，整個食品盤內(nèi)水流均勻，保證殺菌效果；
7、殺菌鍋底部出水口配疏水閥，冷凝水快速排出，保證鍋內(nèi)蒸汽均勻分布；
8、殺菌鍋控制系統(tǒng)采用手動和自動兩種控制放式，防止自動系統(tǒng)出現(xiàn)故障時可手動操作。
主要技術(shù)參數(shù):
殺菌鍋內(nèi)徑/筒長/厚度/容積 | 1200mm/3600mm/5mm/約4.46m3 |
熱水罐內(nèi)徑/筒長/厚度/容積 | 1200mm/3600mm/5mm/約4.46m3 |
整設(shè)備外型尺寸長/寬/高 | 5350mm/180mm/3600mm |
鍋體材質(zhì) | S30408 |
設(shè)計壓力 | 0.35Mpa |
設(shè)計溫度 | 145℃ |
電源電壓 | 380V |
水泵功率 冷水泵/熱水泵 | 7.5KW/7.5KW |
耗汽量 | 0.6T/h |
用水量 | 3.5T/h |
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