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東莞市超順機電設備工程有限公司
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濕酵柜用于面團的二次發(fā)酵
濕酵柜
用于面團的二次發(fā)酵。面團在干酵柜初次發(fā)酵后，經由輸送帶運送至濕酵柜前，再由人工把面團按要求置于濕酵柜托盤中。托盤在鏈條的帶動下循環(huán)運轉，在運轉過程中達到二次發(fā)酵的效果。
濕酵柜為循環(huán)式發(fā)酵系統(tǒng)，采用耐溫耐潮循環(huán)風機送風，柜內有自動溫濕控制系統(tǒng)，恒溫恒濕精確控制。通過控制鏈條運轉速度及柜中溫度、濕度，以適應不同發(fā)酵工藝的要求。
全不銹鋼制作，符合衛(wèi)生要求。
參數：
爐內設定溫度：38℃
產量：454kg/h
熱介質：蒸汽或熱水
蒸汽工作壓力：0.3~16kg/cm3
熱水溫度：70~130℃
風機風量：3500kcal/Hr
風機壓力：300Pa
尺寸：L8980×W2680×H2910
※可按客戶需求設計訂做。
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