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諸城市鼎正機械有限公司


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700肉類熟食高溫殺菌鍋高溫食品設備廠家

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品       牌

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更新時間:2024-04-24 13:49:33瀏覽次數(shù):147次

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產(chǎn)品簡介

肉類熟食高溫殺菌鍋高溫食品設備廠家諸城市鼎正機械主要生產(chǎn)各種殺菌設備,夾層鍋,蒸煮鍋,立式連續(xù)殺菌系統(tǒng),靜水壓式殺菌系統(tǒng),全自動臺車,半自動及全自動裝卸籠等,設備被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用,擁有自營進出口權。形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、生產(chǎn)制造、產(chǎn)成品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網(wǎng)絡體系。

詳細介紹

品牌dingzheng/鼎正控制方式電腦半自動控制型
罐體結構上下罐殺菌鍋殺菌方式噴淋式殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.2Mpa
內(nèi)徑12000mm功率30kw
盤子數(shù)量6個殺菌溫度121℃
外形尺寸2200mm重量10000kg

肉類熟食高溫殺菌鍋高溫食品設備廠家


臥式殺菌鍋采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的KANS開門聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構,雙保險。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì))以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。
不銹鋼殺菌鍋自動化程度高,當盛裝產(chǎn)品的殺菌籃推入殺菌鍋后,只要按下啟動按鈕,整個殺菌過程,升溫、恒溫殺菌、加壓、減壓、冷卻自動完成。高溫殺菌鍋食品的特色是,包裝經(jīng)抽真空處理,避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味,而且能延長保存期限,易于常溫流通、貯存和賣。

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一、 首先把鍋上安全閥調(diào)整到0.25Mpa之內(nèi);

二、 把殺菌鍋內(nèi)放入產(chǎn)品,打開鍋門密封圈空氣閥;

三、 然后將蒸汽閥門打開,在殺菌鍋內(nèi)升溫,升溫時要間歇性地把鍋內(nèi)涼汽左右排放一下;隨著鍋內(nèi)溫度的升高,鍋內(nèi)壓力會逐漸加大,這時要將蒸汽閥門按1/4的比例一點點關閉;

四、 殺菌鍋內(nèi)溫度到121℃時,關閉蒸汽閥門,或只需開啟很小一點閥門,保溫保壓至所需的滅菌時間,如這個操作過程中出現(xiàn)溫度和壓力下降,要及時補充,鍋內(nèi)的壓力要始終保持在0.17--0.20Mpa之間,溫度保持在121℃左右,直到保溫時間結束; 溫度可根據(jù)產(chǎn)品要求設定。

五、 降溫結束后,將鍋內(nèi)壓力卸掉;

六、 將鍋門密封圈內(nèi)氣體卸掉,開鍋門取貨。

七、 安全閥、壓力表要隨時檢查,不能損壞,三個月內(nèi)要定時檢查。切記!切記!

 

 


關鍵詞:安全閥 壓力表
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