本水果硬度計具有高精度、易操作、攜帶方便等優(yōu)點。更具有各種測試模式，方便測試者使用，且可將測試數(shù)據(jù)儲存并輸入到電腦作統(tǒng)計分析。并可與專用試驗臺配合使用,以提高測量精度。
按此鍵時，電源打開，同時指示燈會亮起來，液晶顯示屏上會顯示出型號來。當液晶顯示屏顯示為0.00后，才可進行操作，（注：有時打開電源后，屏幕上可能會有類比信號的零點漂移數(shù)值顯示，也就是說數(shù)值顯示在零點上下漂移，這時只需按“清零"鍵清零即可）；
按此鍵時，存儲的測試數(shù)據(jù)（記憶數(shù)據(jù)）會依次被調出來顯示于屏幕上，此時“MEM"字樣閃爍首先顯示記憶次數(shù)，2秒后自動顯示記憶數(shù)據(jù)。若想退出記憶功能界面，只需按“清零"鍵即可退出；
按此鍵可執(zhí)行手動峰值保持、自動峰值保持、負荷實時值三種模式之間的切換，液晶顯示屏上顯示的 “PEAK"表示手動峰值保持，“AUTO PEAK" 表示自動峰值保持，無“PEAK"及“AUTO PEAK" 顯示表示負荷實時值，每按一次此鍵，模式就切換到下一模式；
按此鍵時，屏幕上顯示的測試數(shù)據(jù)會被儲存起來（在手動峰值狀態(tài)下）。儲存的數(shù)據(jù)可利用“記憶"鍵調出、可利用“清零"鍵清除、亦可利用數(shù)據(jù)線輸出至電腦作分析處理或打印。當機內有測試數(shù)據(jù)被儲存時，液晶顯示屏上會有“MEM"顯示；
※ 按住此鍵4秒鐘，存儲的測試數(shù)據(jù)可以全部清除（注：在某些狀態(tài)下可能無法清除，則需先關機，關機后重新開機，再按此功能鍵，即可清除全部記憶數(shù)據(jù)）；
按此鍵，可切換屏幕數(shù)字正、倒反轉。
五、屏幕顯示說明 1、PEAK
當“PEAK"顯示時，表示Peak mode（峰值保持模式）,顯示屏顯示峰值直至手動清零；當“AUTO PEAK"顯示時，表示“auto peak"（峰值保持自動解除模式），顯示峰值2秒后自動清零；當沒有顯示“PEAK"時，表示“track mode"（實時荷重值模式），屏幕上的數(shù)值隨荷重的變化而變化；
2、LO BAT
電池電壓降到7.0V以下時，屏幕上出現(xiàn)“LO BAT"，提示電壓不足，需重新充電（充電時仍可測試）；
3、MEM
有資料被儲存記憶時，“MEM"會顯示。按“DATA "鍵查看記憶數(shù)據(jù)時，“MEM"閃爍。
六、儲存（記憶）資料： 1、儲存資料
在峰值保持（PEAK）狀態(tài)下，測試完成后，按“AUTO PEAK " 鍵資料會被儲存起來，顯示屏上會有“MEM"字樣顯示，儲存的記憶資料在關機后也可保存。用“記憶"鍵查看記憶資料時，“MEM "閃爍，先出現(xiàn)記憶次數(shù)，2秒后自動出現(xiàn)記憶數(shù)值。按“峰值"鍵可退出記憶直接進入測試。也可將數(shù)據(jù)輸入電腦作分析處理。本機可儲存896個數(shù)據(jù)。當“O.E"顯示時，表示第896個數(shù)據(jù)不能再儲存。
2、記憶清除
在一般荷重顯示狀態(tài)時，按“清零"鍵四秒以上，全部的記憶資料會被清除掉，“MEM"字樣消失。
本機可連接電腦，將測試數(shù)據(jù)輸入電腦。 查看、打印測試次數(shù)、平均值、值、最小值以及判別測試結果是否符合設定要求。
七、其它功能說明： 1、打印功能說明：
此功能可將存儲的測試數(shù)據(jù)通過數(shù)據(jù)線輸出至電腦而打印出來。
A、首先運行隨機攜帶的CD光碟后，將在得到文件夾內，打開后點擊“數(shù)據(jù)導出程序"文件，再點擊“setup.exe"文件，后點擊“下一步"→ “下一步"→“完成"。
B、將此儀器用數(shù)據(jù)線與電腦連接，在儀器為開機的狀態(tài)下，待液晶顯示屏上顯示為零時，雙擊桌面上的“測力計通信軟件3.0.exe"快捷鍵，后在彈出的窗口中點擊“接收"，存儲的測試數(shù)據(jù)通過數(shù)據(jù)線輸出至電腦。數(shù)據(jù)接收完畢，點擊“打印"，在彈出窗口中點擊打印，即可打印。
2、同步測試功能說明：
此功能可顯示測試時的同步測試曲線、數(shù)據(jù)等功能。
A、首先運行隨機攜帶的CD光碟后，將在得到文件夾內，打開后點擊“同步測試軟件"文件，再點擊“安裝.EXE"文件，后點擊“下一步"→ 一直點“下一步"→“完成"。
B、具體操作步驟，請運行本公司主頁中的見問題欄中下載“數(shù)顯式推拉力計同步測試功能演示"，參照此演示的操作即可。
3、解決超載狀態(tài)說明：
當開機報警、顯示數(shù)據(jù)無法清零時，此時為電池電量不足或嚴重過載狀態(tài)。
處理方法：
A、 充電。
B、 長按“設置"鍵4秒鐘以上，會自動關機，關機后再按“開機"鍵開機，恢復出廠設置（若無法恢復時，需返廠更換傳感器）。
4、解決死機狀態(tài)說明：
當測定儀表死機時，按測定儀表的左側有個標示為“復位"鍵即可。
八、重力加速度值的更改 本機用戶可自行輸入使用地的重力加速度值。在開機前按住 “峰值"鍵不放，再按“開機"鍵，即可進入重力加速度值 設置界面,輸入新的重力加速度值后，按“設置"鍵系統(tǒng)關機。重新開機即可使用。
九、校正方法 1、同步測試軟件可連接電腦測試，電腦上同步顯示測試力曲線圖及測試過程中詳細的測試力的記錄，并可保存、打印，做各種分析(可選功能詳見光盤資料)；
2、自動儲存測試值功能在“AUTO PEAK"狀態(tài)下，儀器會自動儲存測試峰值，按“記憶"鍵可翻看儲存的數(shù)據(jù)，也可通過配套光盤上的“數(shù)據(jù)導出程序",將數(shù)據(jù)導入電腦，程序會自動顯示“值、最小值、平均值、偏差值、合格值、合格最小值、合格平均值、測試數(shù)、合格數(shù)"等數(shù)據(jù)，供使用者分析使用（詳見光盤上相應說明）與電腦連接導出數(shù)據(jù)時，界面友好，通過配套的數(shù)據(jù)線連機，正常開機界面下就可使用。同時提供中英文兩種界面的程序；
3、特大記憶儲存功能能儲存896個測試值?？稍凇癙EAK"(按“峰值"鍵1次) 狀態(tài)下手動儲存，也可在“AUTO PEAK"（按“峰值"鍵2次）狀態(tài)下自動儲存。按“記憶"鍵能依次查看儲存的記憶值，也可通過配套光盤上的“數(shù)據(jù)導出程序"， 按“記憶"鍵能依次查看儲存的記憶值，也可通過配套光盤上的“數(shù)據(jù)導出程序"， 將數(shù)據(jù)導入電腦；
4、新增背光功能使用按鍵或儀器受力時背光自動點亮，10秒鐘無動作自動關閉背光；也可按“設置"鍵6次，進入“l(fā)ight"狀態(tài)，選擇“NO" 關閉背光，選擇“YES"開啟自動背光功能。；
5、 LCD液晶顯示屏翻轉顯示按“打印"鍵可使讀數(shù)180度倒轉顯示，方便從不同角度觀看測試值；
6、自動峰值功能按“峰值"鍵2下，屏幕上顯示“AUTO PEAK"，按“存儲" 鍵，進入自動峰值設置界面后，按“打印"鍵，可依次設置自動峰值時間（即測試值在屏幕上保留的時間），從1秒到9秒，選定時間后，按“設置"鍵保存并退出自動峰值時間設置。儀器出廠時默認時間為3秒鐘；
7、自動關機時間設置可設定10分鐘到90分鐘自動關機，也可設定不自動關機。按“設置"鍵7次，進入“OFFT."界面，按“打印"鍵，可選擇自動關機時間，選“00"不自動關機，選定后按“設置"鍵保存并退出。儀器默認設置為50分鐘；
8、電池容量顯示分3格、2格、1格，電量過低時儀器自動關機；
9、計量校正當計量部門需要對儀器進行校正時，可長按住“記憶"鍵的同時按“開機"鍵，直到開機顯示一排數(shù)字，按“設置"鍵，顯示“FULL"，接著顯示一排數(shù)字，掛上滿量程相應砝碼，穩(wěn)定后按“設置"鍵，自動關機，校正結束，校正數(shù)據(jù)儲存在儀器里。若校正數(shù)值有誤，長按“設置"鍵會恢復到出廠設置狀態(tài)；長按“存儲"鍵會恢復到上一次校正狀態(tài)；
10、意外死機快速復位在側面安排了復位鍵，用硬物按復位開關，就可關機。
十、測試操作步驟 1、儀器安裝于測試機臺上的具體操作方法：
A、 先將調節(jié)手柄1旋松，將其滑下與機箱2接觸，方能使安裝板3上方兩安裝孔露出；再用安裝螺釘和彈墊將儀器的上方兩孔安裝在安裝板3上；最后旋松調節(jié)手柄1，調回原上方處，使其鎖緊。（如上圖一）
B、將手柄4壓下后，方能使安裝板3下方兩安裝孔露出；再用安裝螺釘和彈墊將儀器的下方兩孔安裝在安裝板3上。（如上圖二）
C、按上兩步操作方法操作，將四顆螺釘都旋緊。
2、選擇合適的測頭（注：選用直徑為11的測頭時,儀器顯示的硬度值為實際水果硬度值；選用直徑為8的測頭時,儀器顯示硬度值的2倍為實際水果硬度值)，用具有內螺紋的連接套將測頭安裝到儀器的測試桿上。（如上圖三）
3、測量前：首先將待測水果削去1平方厘米左右的果皮，測量時使待測水果中心與儀器的測試桿成一直線，這樣可使測試的力值更準確。（如上圖三）
4、開始測量：按“開機"鍵打開電源，待液晶顯示屏顯示為穩(wěn)定后，按“峰值"進入峰值測量模式（若顯示不為零時，按“置零"鍵清零），將手柄4壓下使測頭對正削皮的果肉處，均勻壓入，至刻線處為止，完成測量，所顯示的數(shù)值為該水果硬度。（如圖四）
5、測試完成后，卸下負荷，關閉電源，取下夾具，將各物件清潔后放回工具盒內，以備下次使用。
十一、安全注意事項：
注意事項 如果操作錯誤，可能會損壞本儀器或導致嚴重的事故。本說明書中指出了預防事故發(fā)生的重要事項和儀器的使用方法， 請在使用前仔細閱讀此說明書，閱讀后妥善保存，以備再次閱讀。
警告事項 1、不要超出量程來使用本儀器。否則可能導致傳感器損壞，甚至發(fā)生事故；
2、當測試值超過量程的105％時, 蜂鳴器會連續(xù)鳴叫, 此時請快速解除所加之載荷，或降低負荷。
安全事項 1、請使用配套的充電器充電，否則會引起電路故障，甚至引發(fā)火災；
2、不要使用充電器額定電壓以外的電源，否則可能會引起電擊或火災；
3、不要用濕手拔出或插入插頭，否則可能導致觸電；
4、不要拉拽充電器的電源線來拔出插頭，以免電線被扯斷而遭電擊；
5、請用柔軟的布來清潔本機。將布浸入泡有清潔劑的水中，擰干后再清除灰塵和污垢；
注意：不要使用易揮發(fā)的化學物質來清潔本機( 如揮發(fā)劑、稀釋劑、酒精等)
6、請勿在以下環(huán)境中操作本機：
（1） 潮濕的環(huán)境； （2） 多塵的環(huán)境；
（3） 使用油或化學品的地方； （4） 周圍有震源的地方。
7、請在規(guī)定的溫濕度范圍內使用及儲存，否則可能造成儀器故障；
8、不要自行拆卸修理或改造本機 ，這些行為可能引起儀器性故障；
9、其他安全生產(chǎn)需注意的未盡事項。
十二、其他注意事項 | 電源 | 癥狀 | 原因或現(xiàn)象 | 處置 |
| 按“開機"鍵無顯示 | 電池無電 | 重新充電 |
| 無法充電 | 充電使用規(guī)格不符之轉換器 | 請確認：
AC110V→DC9.4V AC220V→DC9.4V |
| 測試值 | 測試值不準確 | 誤差過大 | 砝碼校正讀值（參考校正方法） |
| 其他 | 參數(shù)混亂 | MODE設置失誤 | 按“設置"鍵4秒以上恢復出廠設置 |
| 意外死機 | 按任何鍵無反映 | 按復位鍵后重新開機 |
十三、外形及安裝尺寸圖 (該安裝圖上的兩套孔位供專用的測量架上的固定用,測量架自配)
2套安裝尺寸，分別為: 4-M4—40×90 4-M3—30×145
特別說明： GY系列水果硬度計有多種規(guī)格供用戶選用，用戶可根據(jù)所需測試產(chǎn)品的力值大小，選擇相應規(guī)格的儀器?？茖W的使用測試范圍為滿量程的10%～99%，計量部門建議不要使用滿量程的1%以下部分。
