藕條自動(dòng)裹漿油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與自控裝置變得更加合理,自動(dòng)化生產(chǎn)水平提升,不僅生產(chǎn)效率高,還能實(shí)現(xiàn)多品種、小批量的柔性生產(chǎn)方式,整體材質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型,精心加工而成,可采用油水混合工藝或全油的工藝設(shè)計(jì),加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱,導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。
近幾年,食品行業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程加快,自動(dòng)化食品機(jī)械在行業(yè)內(nèi)的應(yīng)用率不斷提升。食品加工設(shè)備的不斷發(fā)展進(jìn)步,是食品行業(yè)供應(yīng)鏈的一次重大變革,行業(yè)生態(tài)正在細(xì)分重構(gòu)。對(duì)于食品機(jī)械制造商來說,這一大環(huán)境正有利于企業(yè)的未來發(fā)展。但同樣的,也對(duì)機(jī)械制造提出了挑戰(zhàn)。佳特藕條自動(dòng)裹漿油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備加熱方式為間歇控溫加熱,改變傳統(tǒng)直接加熱方式,解決控溫難點(diǎn);加熱為雙路加熱,油炸過程中可改為單路加熱,節(jié)省能源。

1.自動(dòng)雙層網(wǎng)帶輸送,自動(dòng)出料,變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng),通過主控電腦控制帶速保證油炸時(shí)間,配有負(fù)壓帶,產(chǎn)品全程不漂浮,不沉底,在浸入恒溫區(qū)范圍油炸,故產(chǎn)品炸制均勻,一致性高。
2.雙通道過濾:沉淀渣屑由刮渣機(jī)構(gòu)單獨(dú)從底部排出;油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機(jī)單獨(dú)過濾循環(huán)回用,大大節(jié)省炸油損耗,提升炸制品質(zhì)。
3.油炸機(jī)輸送部分為單獨(dú)的機(jī)構(gòu)總成,利用一鍵自動(dòng)提升整個(gè)抬起,便于設(shè)備清洗,維護(hù),省時(shí)省力。
4.預(yù)置CO2滅火裝置,包括位于機(jī)器內(nèi)部的噴頭和傳感器,保證用戶使用安全。
5.瀑布式淋漿可以保持產(chǎn)品的整齊排序,充分裹漿;具有可靠的安全防護(hù)裝置;可以與成型機(jī)、上面包屑、油炸機(jī)等對(duì)接使用,從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
藕條油炸機(jī)的上漿機(jī)分兩種,一種是淋漿機(jī),淋漿機(jī)適用于粘稠度比較稀掛糊比較薄的產(chǎn)品的掛糊,另一種是浸漿機(jī),浸漿機(jī)適用于粘稠度高的或者是掛糊比較厚的產(chǎn)品使用,客戶根據(jù)自己的產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求而定。浸漿機(jī)設(shè)備材質(zhì)全部采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性高,通過上下網(wǎng)帶夾持,使產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿在雞肉、牛肉、 豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用于上面包屑及上粉前的食品。

全自動(dòng)藕條油炸機(jī)一款性價(jià)比非常高的油炸設(shè)備,不但產(chǎn)量高,省時(shí)省人工,油炸機(jī)可以炸多種產(chǎn)品,不會(huì)串味,自動(dòng)刮渣系統(tǒng)把沉在設(shè)備底部的油泥刮出油炸機(jī),還有過濾系統(tǒng),過濾油炸機(jī)內(nèi)油的中上部中的渣子,設(shè)備細(xì)節(jié)也都為客戶考慮,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機(jī)的油槽內(nèi)炸制,使產(chǎn)品全部浸于油中,達(dá)到產(chǎn)品全面受熱炸制均勻的效果。產(chǎn)品在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動(dòng)出料,設(shè)備還帶有自動(dòng)除渣功能,提高了炸油的品質(zhì),延長的食用油的壽命,減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

藕條油炸機(jī)能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上漿掛糊過程,上漿掛糊均勻,掛糊速度可調(diào),網(wǎng)帶間距可調(diào),設(shè)備出料口處設(shè)有風(fēng)機(jī)去除多余的漿液,風(fēng)量可調(diào)節(jié)大小。油炸時(shí)采用網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時(shí)間。該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,能使油炸且食物不會(huì)漂浮。