廚余垃圾一般的處理工藝，首先是制漿，就是把廚余垃圾中的有機物粉碎，和液體部分一起混合成有機漿料，有機漿料再進行生物降解處理（好氧與厭氧發(fā)酵），制成有機肥。

在制漿過程中，要把無機物分離出來，防止無機垃圾混入有機質(zhì)中，對發(fā)酵后的有機肥產(chǎn)生污染。在厭氧發(fā)酵中，這些無機垃圾在發(fā)酵罐中會漂浮在發(fā)酵罐內(nèi)物料的頂部形成干帽，不但影響發(fā)酵過程，也會對發(fā)酵罐的清理產(chǎn)生麻煩。

鑒于以上要求研制的廚余垃圾（濕垃圾）制漿機，同時具備了有機質(zhì)制漿和分離無機質(zhì)垃圾的作用，分離所得有機質(zhì)漿料進入生物發(fā)酵降解，分離所得無機質(zhì)含水量較低，進入垃圾焚燒