漢堡店專用自動(dòng)烤雞腌肉機(jī)商用腌肉腌菜機(jī)的操作不是一直攪拌旋轉(zhuǎn)滾動(dòng),而是滾動(dòng)幾分鐘后停下讓腌料更加入味,真空的裝置會(huì)將食物顏色更加好看,如果一直滾動(dòng)的話會(huì)將食物表皮破壞掉,影響美觀。

商用智能腌制機(jī)工作狀態(tài)就像是人體的肺功能一樣,具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、收縮的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉的結(jié)構(gòu),提高切面效果。真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材料制作,增加了設(shè)備的耐用性,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加了滾筒內(nèi)的運(yùn)動(dòng)空間,使?jié)L揉效果更均勻,噪音小,使用效率更高。還具有變頻調(diào)速功能,更加的節(jié)能 。

漢堡店專用自動(dòng)烤雞腌肉機(jī)設(shè)備使用效果:
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化因素。
2.使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,使產(chǎn)品物理體積得到膨大松軟,加工的產(chǎn)品口感好。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了產(chǎn)品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。

1.滾揉機(jī)加料:開(kāi)啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間,滾揉機(jī)有專門(mén)的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出 的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以通過(guò)控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。

滾筒容積:860L
裝料量: 300L
真空度:0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速:7.9r/min
外型尺寸:(長(zhǎng)×寬×高):1700*1018*1600mm
總功率:2.25kw
總重量:457kg
保修期一年, 一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件,一年之后,免費(fèi)維修,但配件需客戶自費(fèi)。我公司派技術(shù)人員負(fù)責(zé)安裝調(diào)試。
