多效蒸發(fā)器的運行流程可以分為三個流程，那么流程就是并流流程。這就是指蒸發(fā)器里面的溶液和二次蒸汽同時通過個蒸汽第二個蒸汽和第三個蒸汽。溶液的濃度比較高，所以在經(jīng)過時，它的溫度也是比較低的，同時再加上溶液的粘度比較大的特性，因此就決定了它的傳熱系數(shù)比較低。第二個流程就是逆流流程，這就是溶液和二次蒸汽的流動方向是相反的，因為溶液的粘度和溫度充當(dāng)了相互抵觸的作用，因此在這一個流程中，在個蒸汽，第二個蒸汽和第三個蒸汽中它的傳熱條件是大致一樣的。那么后一個流程就是錯流流程。這個錯流流程特別適用于晶體稀釋出來的料液。
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