3M PetrifilmTM 霉菌酵母測試片為預(yù)制好的平板,可同時檢測樣品中的霉菌與酵母。內(nèi)含菌落指示劑,便于菌落計數(shù)。
3M PetrifilmTM 霉菌酵母測試片是獲得世界各國組織機構(gòu)認(rèn)證認(rèn)可*多的檢測方法,其主要獲得的認(rèn)證認(rèn)可有:
1、 中華人民共和國出入境檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)SN/T 2566-2010
2、 美國分析化學(xué)家委員會AOAC OMA 997.02
3M PetrifilmTM 霉菌酵母測試片(Yeast and Mold Count Plate)為預(yù)先制備好的培養(yǎng)基系統(tǒng),它含有冷水可溶性凝膠,培養(yǎng)基和一種指示染劑,菌落顏色清晰,利于菌落計數(shù)。區(qū)分霉菌和酵母菌,在PetrifilmTM 霉菌酵母測試片上兩者菌落特征如下:
酵母菌菌落特征:
a、小型菌落
b、菌落有明顯的邊緣
c、菌落為灰白色到藍綠色,也可呈粉色
d、菌落有隆起
e、菌落顏色均勻一致,沒有暗色中心
霉菌菌落特征:
a、小型菌落
b、大型菌落
c、菌落有擴散的邊緣
d、菌落有不同的顏色(以霉菌產(chǎn)生不同色素而定)如棕色、米色、橙色和藍綠色等
e、菌落扁平
f、通常菌落中心顏色深暗 30cm2 ,當(dāng)距離
型號:6417 規(guī)格:50片/包 20包/箱
優(yōu)勢:a、可同時生長霉菌與酵母,**無法生長
b、通過菌落形態(tài)可分別計數(shù)霉菌與酵母
c、3-5天確認(rèn)結(jié)果
少數(shù)情況下當(dāng)菌落較小時,可能難以區(qū)分霉菌與酵母,可按以下方法判斷:
1、小型菌落一般為酵母,若表現(xiàn)出以下特征,則判為霉菌:
a、菌落若有明顯散射邊緣,且菌落無隆起;
b、顏色為黑色,且無隆起。
2、延長1-2天培養(yǎng),若菌落明顯擴大,邊緣擴散,則為霉菌,否則為酵母。
顯微鏡鑒別。
培養(yǎng)時間和溫度因方法而有不同,*通用的認(rèn)可方法是: AOAC方法997.02 (食品類) 21-25℃ 培養(yǎng)5天 |