蔬菜瓜果加工小型廢水處理裝置

一、食品加工污水水質(zhì)

  食品廠原料有多種，比如水果類、蔬菜類、肉類、海產(chǎn)品類等等，一般的食品廠污水中會含有懸浮在污水中的一些固體。

1、加工蔬菜制品產(chǎn)生的菜葉、加工水果會產(chǎn)生果皮、還有一個碎肉類、動物羽毛等等；

2、懸浮有一定量的油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠狀物體等；

3、在某些原料中還會夾帶著泥砂，還有溶解在污水中的像酸、鹽、糖、堿等；

4、食品廠污水屬于工業(yè)污水的一種，總的污水特點就是有機(jī)物含量高，懸浮物含量也非常高，不易保存，容易腐爛，雖無太大的毒性，但含有致病等。此類污水如果不經(jīng)處理直接河流，會魚蝦等水生物絕跡，使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生惡臭，惡化水質(zhì)，對造成嚴(yán)重污染。對于食品廠污水處理可以根據(jù)水質(zhì)特點選擇物理預(yù)處理法，更多的是采用生物工藝處理法。

  食品加工廢水主要來自三個生產(chǎn)工段。

1、原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

2、生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機(jī)物。

3、成形工段。為食品色、香、味，保存期，使用了各種，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。

　　2018年6月25日，巴西衛(wèi)生局分別發(fā)布第538號和第539號公眾文件，擬制定部分食品中硫菌靈和綠草定殘留，向公眾征求意見時間為2018年6月29日至7月29日。具體見下表：。

  二、蔬菜瓜果加工小型廢水處理裝置-設(shè)備主要構(gòu)成

1、污水的隔油沉淀——隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構(gòu)筑物。廢水中的油脂水面，由集油管收集后。在隔油池中沉淀下來的懸浮物及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，定期由環(huán)衛(wèi)部門抽走。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢排水渠中池外，進(jìn)行后續(xù)處理。

2、污水的調(diào)節(jié)——由于食品加工廢水的水質(zhì)、水量波動較大，因而必須加強調(diào)節(jié)以污水的水質(zhì)、水量，以保證后續(xù)生化處理的效果。

3、水解酸化反應(yīng)——由于該種污水有機(jī)濃度不是很高，可以不采用厭氧消化處理，僅需采用水解酸化工藝即可。

  水解酸化中起作用的為水解、產(chǎn)酸菌，均在無氧條件下，不需要動力曝氣，因而水解酸化池能在無能耗的條件下將有機(jī)物部分降解，了運行成本;同時酸化水解菌能將大分子的難降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為小分子易降解的有機(jī)物，后續(xù)好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時間;同時處理后水質(zhì)更好，既節(jié)省了投資，節(jié)約了運行成本，又了效益。

4、好氧氧化反應(yīng)——生化處理主要通過好氧處理，在污水中提供足夠溶解氧的情況下，依靠好氧微生物的吸附和降解將污水中的絕大部分有機(jī)物去除。

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  四、設(shè)備工作原理

  食品加工廠污水處理設(shè)備去除有機(jī)物污染物及氨氮主要依賴于設(shè)備中的AO生物處理工藝。其中工作與其努力在，由于污水有機(jī)物濃度很高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時為生物微堿性微生物，它們將污水中的有機(jī)氮轉(zhuǎn)化分解成HH3-N,同時利用有機(jī)碳作為電子供體，將NO2-N。

  NH3-N轉(zhuǎn)化為N2，而且還利用部分有機(jī)碳源和NH3-N合成新的細(xì)胞，所以池不僅具有一定的有機(jī)物去除功能，減輕后續(xù)好氧池的有機(jī)負(fù)荷，以利于硝化作用的進(jìn)行，而且依靠原水中存在的較高濃度有機(jī)物，完成反硝化作用，終氮的富營養(yǎng)化污染。在O級，由于有機(jī)物濃度已大幅度，但仍有一定量的有機(jī)物及較高NH3-N的存在，為了使有機(jī)物進(jìn)一步氧化分解，同時在炭化作用處于完成情況下硝化作用順利進(jìn)行，造0級設(shè)置有機(jī)負(fù)荷較低的好氧生物氧化池，在0級池中主要存在好氧微生物及自氧型（硝化菌）其中好氧微生物將有機(jī)物分解成CO2和H2O；自氧型（硝化菌）。

  自氧型（硝化菌）利用有機(jī)物分解產(chǎn)生的無機(jī)碳或空氣中的CO2作為營養(yǎng)源，為池提供電子接受體。通過反硝化作用終氮污染。

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與城鎮(zhèn)污水處理設(shè)施統(tǒng)一。這些地區(qū)通常對處理水質(zhì)的要求比較高，土地資源緊張，因此比較注重農(nóng)村污水處理設(shè)備化。其優(yōu)點是污水處理設(shè)備效率高，小，處理水質(zhì)好。

  五、設(shè)備工藝特點

1、去除率高：食品加工廠污水處理設(shè)備充分利用厭氧微生物水解能力強和附著生長好氧微生物氧化能力強的特性，實現(xiàn)了兩種微生物主要功能的有機(jī)耦合和技術(shù)的集成，具有比常規(guī)處理工藝更高的有機(jī)物去除效率，可以處理懸浮固體含量高的有機(jī)廢水。

2、節(jié)能：食品加工污水處理設(shè)備工藝構(gòu)造簡單，基建投資費用低，靈活性強，可以在高有機(jī)負(fù)荷率條件下運行。由于厭氧水解酸化反應(yīng)器和滴濾床反應(yīng)器幾乎無需供氧，大幅度節(jié)省了能耗和運行費用。

3、運行：由于厭氧水解的適應(yīng)能力強，食品廠污水處處理設(shè)備運行的性優(yōu)于常規(guī)的處理工藝，也容易從沖擊負(fù)荷中恢復(fù)，運行方便，適用范圍廣。

  六、設(shè)備操作流程

1、操作人員應(yīng)熟悉攪拌器的構(gòu)造及工作原理。

2、確保電機(jī)電源線連接正確,供給電壓正常。

3、開動前應(yīng)檢查值班記錄,現(xiàn)場控制柜的指示開關(guān)。

4、撥“手動"檔位,逆時針轉(zhuǎn)動“分閘"按鈕后按下“合閘"按鈕為開,順時針轉(zhuǎn)動“分閘"按鈕為關(guān),操作中觀察指示燈的顯示；撥“自動"檔位,由中控室控制開停。

5、啟動前檢查葉片高點與液位是否保持正常的距離（不應(yīng)小于800mm）。

6、嚴(yán)禁啟動攪拌器,干運行時間不許超過30秒。

7、故障時,操作人員應(yīng)立即切斷電源并向有關(guān)人員反映情況。

8、在任何檢修,工作開始之前應(yīng)切斷主開關(guān)電源,還應(yīng)確保別人無法啟動。

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蔬菜瓜果加工小型廢水處理裝置

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