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ProFoss™ 2 黃油分析儀

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更新時間:2024-01-18 11:38:58瀏覽次數(shù):352

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產品簡介

ProFoss 2 黃油分析儀 所屬品牌:FOSS 產品特點:ProFoss 2 黃油分析儀提供直接且連續(xù)的測量,幫助您提高黃油生產的產量和利潤。對加工過程中脂肪和水分的變化進行控制,使生產更接近目標規(guī)格。 ProFoss 2 是一款理想的解決方案,為高效的黃油標準化鋪平了道路。

詳細介紹

ProFoss™ 2 黃油分析儀

ProFoss™ 2 黃油分析儀是一款在線分析儀,可準確實時測量眾多乳制品,對乳制品生產進行監(jiān)測。
您可在什么地方進行分析

在線、管道中

您可以分析哪些成分

黃油,新鮮奶酪,希臘酸奶,馬蘇里拉奶酪,WPC/MPC,奶油和乳粉

參數(shù)

脂肪,蛋白質,水分,總固體,非脂肪固體和蛋白總固體比率

分析時間

實時、連續(xù)測量 - 1.5-3 秒

原理

近紅外技術,橫向透射


同樣的奶油可以生產出更多的黃油

黃油生產行業(yè)的共同目標:獲得盡可能高的水分濃度, 同時確保盡可能低的脂肪含量。 通過這種方式,您可以安全地提高產量和利潤,同時始終滿足 質量和法律要求。 這樣,您就可以從生產中獲得更多的利益,而不需要投入 更多。 現(xiàn)在,ProFoss™ 2 黃油分析儀可幫助您比以往任何時候都更簡單地 實現(xiàn)這一目標。

如今,在原有 ProFoss™ 解決方案的成功基礎上,新的 ProFoss™ 2 黃油分析儀解決方案利用 令人激動的分析技術研發(fā)成果,包括儀器校準、 數(shù)據(jù)分享連接性、探頭設計等。 每分每秒地持續(xù)實現(xiàn)生產目標, 比以往更簡單。 現(xiàn)在,要實現(xiàn)從同樣原料獲得更高的產量, 任何黃油生產商都可以做到了。
 

按黃油價格 3.1 歐元,年產量 4500 噸計算,水分增加 0.3%,每年可增加 5 萬歐元的收益。

拓展您的利潤區(qū)間: 降低生產成本,提高產品穩(wěn)定性將增強您的競爭力。
 

通過實時分析,時刻了解過程中發(fā)生的情況

通過 ProFoss™ 2 提供的連續(xù)分析數(shù)據(jù)流,您可以使生產目標更接近脂肪和水分規(guī)格,從而直接且持久地提高產量。

每次測量都是由高頻子掃描組成。 測量的頻率確保不會遺漏任何東西,且您始終可精確掌握任何波動。 過程不同階段相關的參數(shù)。 另一方面,ProFoss™ 2 測量使用近紅外透射技術,可以深入到樣品中。 這就避免了水分的干擾,因為水分可能 在黃油表面形成。 此外,ProFoss™ 2 通過獲得的第三代福斯橫向透射產品接口直接在加工管道中測量。 新的橫向探頭可提供的高分辨率信號,具有的準確性。 同時,測量的一致性確保了所有的單位 值得信賴,可始終提供同樣出色的測量結果。

如果您擁有多條黃油生產線,借助我們新的多點解決方案,就可以控制整個生產。 在不同的生產線上測量黃油加工參數(shù),以確保每條生產線按照相同的規(guī)格進行生產。

使用第三代橫向透射技術從您的樣品中獲取更多數(shù)據(jù)

每個黃油生產商都知道,產品表面可形成水分。這就是為什么測量所用的紅外線必須穿透樣品深處的原因。 顧名思義,橫向透射探頭就是在管道中縱向定位,在加工中材料的核心部位進行測量。 此外,它使用一種名為透射比的近紅外分析方式,與近紅外反射比解決方案相比,它可以深入到樣品更深處去測量樣品的表面。
 

提高產量

ProFoss™ 2 背后的可確保設備經久不變的穩(wěn)定性能。 每個分析儀單元都可提供可靠的測量,在此基礎上,軟件和數(shù)字連接服務有助于保持整個儀器組群穩(wěn)定且的性能。

 

您可在任何地方遠程監(jiān)控和調整定標。 您可設置自動儀器監(jiān)測和警報,并主動安排維修,以獲得的正常運行時間。
 

以的服務確保正常運行時間

福斯提供一項名為 SmartCare™ 的全面型服務解決方案,以確保 ProFoss™ 2 取得準確無疑結果。

 

正常運行時間有安全保障,故障排除壓力得到減緩,讓您可以專注于重要的工作,以提高黃油生產的產量和利潤。 與我們合作,以利用我們 30 余年來在范圍內安裝在線解決方案的經驗。

通過性能驗證消除錯誤風險

進行性能驗證時,您可使用福斯的臺式分析儀(如 FoodScan 2 或 NIRS™ DS2500)作為參考驗證 ProFoss™ 2 的預測,無需手動輸入數(shù)據(jù)。

 

樣品由 ProFoss™ 2 和臺式分析儀分別測量和登記,以消除錯誤風險,確保性能。 通過集成、連接和自動化,匹配的結果通過云端保存,并可使用數(shù)字服務進行評估和報告。
 

技術規(guī)格

技術
技術
測量技術: 橫向透射
分析頻率 實時: 每個結果的平均分析時間為 2-3 秒
波長范圍 850-1050 nm
檢測器 硅二極管陣列
光譜色散硅二極管陣列檢測器 1.0 nm/pixel
光纖保護: 外包鋼 (1、3、5 或 10 米)
工藝線接口 藍寶石,5 mm厚,帶食品級 FFPM O 型圈密封。
適用于標準 GEA Tuchenhagen Varinline 接入單元,開口為 Ø68 mm 或 Ø50 mm,或福斯不銹鋼焊接 
產品溫度 150°C (302 °F)
產品壓力 生產壓力 < 30 bar (< 435 PSI)。 沖擊壓力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告! 高于 DN 80 的 Varinline 接入單元允許的壓力為 10 bar (145 PSI)。
一般信息 
技術 NIR 技術
軟件包 ISIscan™ NOVA 儀器控制
波長準確度 <0.5 nm
波長精確度 < 0.02 nm 
波長溫度穩(wěn)定性 < 0.01 nm/°C
光譜噪聲 < 60 μAU
振動 - 需要光纖固定 0.4 Grms 
環(huán)境工作溫度

基本配置 -5 °C 至 40 °C (23 °F 至 104 °F)

使用壓縮空氣管道冷卻,允許溫度為 65 °C (149 °F)

ATEX 配置 0 °C 至 50 °C (32 °F 至 122 °F)

加壓空氣 - 冷卻(環(huán)境 溫度 45 - 65°C) 冷卻空氣 最小流速 5 l/min,>99.9% 無水,>99.9% 無油,細顆粒降至 0.3μm
環(huán)境濕度 相對濕度 < 90%
尺寸(寬 x 深 x 高) 寬x高x深=420x420x135 mm(16.5x16.5x5.3 inches)+ 單元固定托架
重量 25 kg (20 kg)
櫥柜/外殼材料 1.5 mm(蓋2.5 mm)不銹鋼 EN 1.4301 (SS2333)
操作環(huán)境 過程控制設備
防護等級 IP 69* 
符合認證 通過 ATEX 和 IECEx 認證(粉塵爆炸認證)
衛(wèi)生 3A 衛(wèi)生認證
通訊連接 KEPServerEX(以太網、模擬、Profibus/Profinet) 轉 PLC/SCADA;FossManager™
網絡 高品質屏蔽 LAN 電纜; 5e 類。 RJ 45 (IP 67) LAN 連接
電源 單相, 100-240 VAC(±10% 額定電壓), 功率 40 VA, 50-60 Hx
操作 室內使用或室外遮擋雨水和陽光直射
* IP69 是防止灰塵進入設備的保護。 IP69 表示可保護設備免受高壓水和/或高溫蒸汽清潔的影響。

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