中文名稱(chēng)：玉米粉中蛋白質(zhì)和水分含量質(zhì)量控制物質(zhì)（GB 5009.3-2016、GB 5009.5-2016）

英文名稱(chēng)：Quality control substances for protein and moisture content in corn flour

商品編號(hào)：RMT027

規(guī)格：12支/套 （10g/支）

應(yīng)用領(lǐng)域：玉米粉和類(lèi)似農(nóng)產(chǎn)品   

基體：玉米粉

保存條件：室溫、避光條件下保存

注意事項(xiàng)：打開(kāi)和使用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格防止沾污，其中水分最小取樣量為2g、蛋白質(zhì)最小取樣量為0.5g。  

特征形態(tài)：固態(tài)（粉末）

主要分析方法：水分含量，使用GB 5009.3-2016（第1法）；蛋白質(zhì)，使用GB 5009.5-2016（第1法、第2法）。

量值信息：

水分含量：13.32±0.69g/100g

蛋白質(zhì)：8.51±0.51g/100g