一、接收
將廚房、餐廳、飯店等產(chǎn)生的餐廚垃圾經(jīng)過人工分揀，將其中的塑料袋、木塊、包裝材料、玻璃瓶等大塊的可見的雜質(zhì)分揀出來，分揀后的餐廚垃圾通過餐廚垃圾處理設(shè)備的自動(dòng)提升裝置將餐廚垃圾倒入設(shè)備中等待處理。
二、預(yù)處理
餐廚垃圾進(jìn)入設(shè)備后會(huì)經(jīng)過破碎機(jī)破碎，破碎后的物料進(jìn)入擠壓脫水機(jī)，經(jīng)過擠壓脫水機(jī)脫水后，含水率降至以下，再傳送至微生物發(fā)酵倉進(jìn)行發(fā)酵處理。
三、微生物發(fā)酵
經(jīng)擠壓處理后的餐廚垃圾進(jìn)入發(fā)酵倉進(jìn)行發(fā)酵，微生物發(fā)酵階段由于餐廚垃圾在成分上含有大量不穩(wěn)定的大分子有機(jī)化合物，包括蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、雜多糖、脂肪等，可被微生物降解為穩(wěn)定簡單的無機(jī)物及腐殖質(zhì)等。降解箱里的好氧微生物通過高溫快速降解餐廚垃圾，餐廚垃圾的易降解部分可在小時(shí)處理完成。
四、生物除臭
發(fā)酵裝置中收集的尾氣，經(jīng)引風(fēng)口進(jìn)入除臭裝置。尾氣首先由反應(yīng)器底部進(jìn)入預(yù)洗滌塔，這一步可去除臭氣中的粉塵，避免對生物除臭系統(tǒng)造成堵塞，同時(shí)起到降溫和部分脫水的作用。通過預(yù)洗滌塔處理的尾氣進(jìn)入填料區(qū)，臭氣中污染物被生物填料截留并進(jìn)行分解，同時(shí)填料上部間歇噴水，以保證填料區(qū)具有一定的濕度，為生物新陳代謝和繁衍提供有利條件。尾氣經(jīng)生物除臭裝置后，達(dá)標(biāo)排出。
五、污水處理
擠壓脫水過程中排出的污水，首先通過排污管排至集水坑。集水坑通過提升泵提升至集水池，對所排放的污水進(jìn)行流量的緩沖和調(diào)節(jié)，穩(wěn)定并調(diào)節(jié)水量和水質(zhì)，確保后續(xù)處理設(shè)備連續(xù)運(yùn)行。污水通過離心機(jī)，去除大粒雜質(zhì)，排入中間池，再次經(jīng)過提升泵提升進(jìn)入隔油沉砂池二次處理，隨后，排入調(diào)節(jié)池中。經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)出均質(zhì)、指標(biāo)穩(wěn)定的污水。
