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食品添加劑柱

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更新時(shí)間：2024-02-22 09:16:10瀏覽次數(shù)：208次

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苯甲酸、山梨酸作為防腐劑廣泛應(yīng)用于醬油、水果汁、果醬等食品中,我國(guó)在食品添加劑的衛(wèi)生管理辦法中,對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)和使用都作了嚴(yán)格規(guī)定。因此找到一個(gè)方便、快捷、準(zhǔn)確的測(cè)定方 法非常必要。食品添加劑柱用于分析山梨酸，苯甲酸，面粉中的漂白劑，食品中的防腐劑。

食品添加劑柱描述：
有關(guān)食品中苯甲酸、山梨酸的測(cè)定方法有薄層色譜法、分光光度法,所用分析時(shí)間長(zhǎng),準(zhǔn)確度差;液相色譜法,價(jià)格昂貴,難以普及;氣相色譜法因廉價(jià)且方便快捷,被普遍采用。氣相色譜法對(duì)苯甲酸和山梨酸的分析包括酯化衍生化法[3]和直接進(jìn)樣法[4~6]。本公司進(jìn)行了研究改進(jìn),用鄰苯二甲酸二甲酯作內(nèi)標(biāo)物,用食品添加劑柱恒溫測(cè)定,山梨酸和苯甲酸分離效果好,色譜峰形對(duì)稱,分析操作簡(jiǎn)單迅速。

食品添加劑柱

苯甲酸、山梨酸作為防腐劑廣泛應(yīng)用于醬油、水果汁、果醬等食品中,我國(guó)在食

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