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南京億迅生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 質(zhì)控樣品,人工血清,人工胃液,elisa試劑盒,化學(xué)試劑,生物試劑 |
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公司信息
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| 參考價(jià) | ￥110 |
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型號(hào)
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品牌
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廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商 -
所在地
南京市
| 500g | 110元 | 2 個(gè) 可售 |
更新時(shí)間：2022-06-23 14:40:27瀏覽次數(shù)：765
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規(guī)格 | 500g | 價(jià)格 | 110 元 |
產(chǎn)品名稱(chēng)：麥芽糊精
其他名稱(chēng)：麥芽糖糊精
英文名稱(chēng)：Maltodextrin
CAS 號(hào)：9050-36-6
產(chǎn)品貨號(hào)：XFG225327
產(chǎn)品規(guī)格：500g
儲(chǔ)存條件：RT
級(jí)別：BR
葡萄糖當(dāng)量：16～20%
PH(50%)：4.5～5.5
性狀：白色粉末。無(wú)臭。無(wú)味。溶于水。淀粉經(jīng)酸或酶水解而產(chǎn)生的葡萄糖值在5～20的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。結(jié)構(gòu)松散。密度低。流動(dòng)性好。吸附性強(qiáng)。無(wú)味或微帶甜味。為α-1，4糖苷鍵組成的麥芽低聚糖和低分子糊精
本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。可用通式Cx(H2O)y來(lái)表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱(chēng)為碳水化合物。
碳水化合物根據(jù)其能否水解和水解后的生成物可分為下述三類(lèi)：
1、單糖是糖的基本單位，不能再行水解。自然界中的單糖以四個(gè)、五個(gè)或六個(gè)碳原子最為普遍，食品中以戊糖和己糖較多，尤以己糖分布*。
2、戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在，如阿拉伯糖存在于半纖維素中，稻草、木材中含有木糖的成分。戊糖不能被人體吸收。
3、己糖中最重要的有三種：葡萄糖、果糖、半乳糖。
碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能。機(jī)體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復(fù)合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類(lèi)和在機(jī)體內(nèi)存在的形式有關(guān)。1.膳食碳水化合物是人類(lèi)獲取能量的最-經(jīng)濟(jì)和最-主要的來(lái)源，能夠提供和儲(chǔ)存熱能；2.碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體組織的重要物質(zhì)，維持大腦功能必須的能源并參與細(xì)胞的組成和多種活動(dòng)；此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強(qiáng)腸道功能的作用。
麥芽糊精
