靜電式油煙凈化器是目前被廣泛應(yīng)用的新型環(huán)保油煙凈化設(shè)備之一。油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器內(nèi)，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。

當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體被電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動而被收集在極板上 并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

靜電式油煙凈化器在運(yùn)行的時(shí)候噪音較小，阻力較小，因此運(yùn)行成本也并不高，對于消費(fèi)者來說，使用的成本低，性價(jià)比高，更能滿足消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)大眾所接受。

靜電式油煙凈化器的安全系數(shù)較高，高壓連接設(shè)計(jì)開門時(shí)電場會自動斷電，因此消費(fèi)者使用更加安全放心。

靜電式油煙凈化器還具備有過載保護(hù)功能。這里要了解一個(gè)過載保護(hù)試驗(yàn)：試驗(yàn)首先，對高壓電流取樣，用數(shù)字示波器觀察到的是間隔并排、等高的向下開口的拋物線形。啟動油煙凈化設(shè)備后，調(diào)整放電距離，讓放電針部分逐漸靠近接地金屬而發(fā)生放電，通過示波器記錄放電時(shí)的電壓波形。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定閃絡(luò)放電的持續(xù)時(shí)間應(yīng)不大于0.1s。如果放電故障消除，高壓應(yīng)在1s內(nèi)恢復(fù)到電場正常工作電壓的80%以上。