靜電式油煙凈化器是目前被廣泛應(yīng)用的新型環(huán)保油煙凈化設(shè)備之一。油煙由風(fēng)機吸入靜電式油煙凈化器內(nèi)，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。

當(dāng)氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體被電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動而被收集在極板上 并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

靜電式油煙凈化器在運行的時候噪音較小，阻力較小，因此運行成本也并不高，對于消費者來說，使用的成本低，性價比高，更能滿足消費者的需求，為消費大眾所接受。

靜電式油煙凈化器的安全系數(shù)較高，高壓連接設(shè)計開門時電場會自動斷電，因此消費者使用更加安全放心。

靜電式油煙凈化器還具備有過載保護功能。這里要了解一個過載保護試驗：試驗首先，對高壓電流取樣，用數(shù)字示波器觀察到的是間隔并排、等高的向下開口的拋物線形。啟動油煙凈化設(shè)備后，調(diào)整放電距離，讓放電針部分逐漸靠近接地金屬而發(fā)生放電，通過示波器記錄放電時的電壓波形。標(biāo)準規(guī)定閃絡(luò)放電的持續(xù)時間應(yīng)不大于0.1s。如果放電故障消除，高壓應(yīng)在1s內(nèi)恢復(fù)到電場正常工作電壓的80%以上。