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水質(zhì)微生物采樣箱

產(chǎn)品編號： 00001
產(chǎn)品名稱：水質(zhì)微生物采樣箱
產(chǎn)品規(guī)格：套
產(chǎn)品用途：水質(zhì)中微生物快速檢測

產(chǎn)品說明

水質(zhì)微生物采樣檢測箱
序號	產(chǎn)品名稱	規(guī) 格	適用范圍
1	菌落總數(shù)測試片	24片/包	各類食品，桶裝飲用水，調(diào)味品，奶制品，蛋制品；也可用于與食品接觸的容器操作臺和其他設備表面現(xiàn)象的衛(wèi)生檢測
2	飲用水大腸菌群檢驗紙片（5管法）	1份/包	生活飲用水、純凈水、礦泉水
3	水質(zhì)大腸菌群檢驗紙片（15管法）	1份/包	水源水、生活飲用水、純凈水
4	水質(zhì)總大腸菌群檢測試劑盒	10份/盒
5	大腸埃希氏菌和耐熱大腸菌群檢驗紙片	24片/包	適用于各種水樣中大腸埃希氏菌和耐熱大腸菌群的快速檢驗
6	沙門氏菌測試片	24片/包	奶制品，乳制品，鮮、凍禽產(chǎn)品，肉和肉產(chǎn)品，蛋和蛋制品，冷凍飲品、飲料，飲用水，調(diào)味品，冷食菜，豆制品，糕點，糖果，蜜餞，各種發(fā)酵酒，食用螺旋藻粉，即食動物性水產(chǎn)干制品，即食藻類食品，腌、醉制生食動物性水產(chǎn)品
7	金黃色葡萄球菌測試片	24片/包	糕點類，糖果，蜜餞，奶制品，乳制品，豆制品，飲料及冷飲，各種發(fā)酵酒，各類生、熟食畜禽肉及肉制品，涼拌食品，蛋及蛋制品，魚及水產(chǎn)品，調(diào)味品，干制食品，食用螺旋藻粉
8	大腸桿菌O157測試片	24片/包	海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、各類熟肉制品和冷葷、蛋及蛋制品
9	副溶血弧菌測試片	24片/包	即食動物性水產(chǎn)干制品，即食藻類食品，腌、醉制生食動物性水產(chǎn)品及其糜制品和熟制品，水產(chǎn)調(diào)味品
10	阪崎腸桿菌測試片	24片/包	奶粉、牛奶及奶制品
11	蠟樣芽胞桿菌測試片	24片/包	乳制品、肉類、炒米飯、魚、土豆、淀粉類食品、各種甜點、涼拌蔬菜、水果、色拉
12	六種致病菌和大腸菌檢測試劑盒	1份/盒
13	便攜式培養(yǎng)箱	選配
14	說明書
附箱配件：微型電子天平、紫外線消毒燈、可調(diào)式移液器、移液頭、防泄漏金屬酒精燈、酒精瓶、酒精瓶、消毒棉球、無菌樣品袋、無菌注射器、木制滅菌采樣板、采樣勺、采樣鑷、多功能剪刀、長柄大號棉簽、一次性手套、試管架、帶蓋試管、一次性吸管、標簽紙、記號筆、儲物盒。

一、適用范圍

適用于生活飲用水及其水源水中衛(wèi)生指標菌與致病菌的日常監(jiān)測以及應急檢測需要。

二、實驗前的準備工作及操作中的注意事項

1、開展微生物快速檢測所需的基本條件
        1.1、一間通風良好、面積不需要很大的獨立房間，房間里備有紫外線消毒燈，洗手盆，實驗臺。應急檢測時，臨時性的房間應注意工作環(huán)境的的消毒（如采用84消毒液消毒等），并備好酒精燈。
        1.2、一臺高壓鍋或紅外線消毒柜（家用消毒碗柜也可。）應急檢測時，應備好消毒液，含氯消毒液的濃度在250ppm時，器皿消毒應保持5分鐘以上。
       1.3、一臺小型恒溫培養(yǎng)箱；
        1.4 、有條件時，配備一臺普通冰箱，用于存放樣品；
        1.5 、水質(zhì)微生物采樣檢測箱，箱內(nèi)備有采樣用具與實驗用的一些工具和器皿；
        1.6 、檢測用試紙與試劑盒。
        1.7、保存條件：所有微生物測試片產(chǎn)品均需存放在4～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后，未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，在拆封前將整包回溫至室溫。

2、移液器的消毒
移液器頭的消毒：將管頭放入錫箔袋或用錫箔紙包好，放入民用紅外線消毒柜中消毒；或?qū)⒐茴^放入消毒液中浸泡，取用時注意甩干消毒液并用無菌生理鹽水沖洗三次。

3、無菌操作和注意事項
       3.1、點燃酒精燈，營造局部無菌環(huán)境。取樣和加樣時盡量靠近酒精燈操作。能用火焰消毒的操作工具如鑷子、剪子、長柄勺、小刀等應在酒精燈上消毒后使用。
        3.2、用75%酒精棉球?qū)⑹帜ú料尽?nbsp;
        3.3、廢棄物及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理。

三、生活飲用水微生物常規(guī)指標及限值

根據(jù)國家生活飲用水衛(wèi)生標準（GB 5749—2006），常規(guī)的微生物指標及限值如下：

指標	限值
菌落總數(shù)（CFU/mL）	100
總大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）	不得檢出
耐熱大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）	不得檢出
大腸埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）	不得檢出

表示zui可能數(shù)；CFU表示菌落形成單位。當水樣檢出總大腸菌群時，應進一步檢驗大腸埃希氏菌或耐熱大腸菌群；水樣未檢出總大腸菌群，不必檢驗大腸埃希氏菌或耐熱大腸菌群。

四、檢測流程圖

五、菌落總數(shù)測試片使用說明

六、飲用水大腸菌群檢驗紙片使用說明（五管法）
1、適用范圍
本產(chǎn)品適用于出廠成品水或直接飲用的礦泉水和純凈水中總大腸菌群的快速檢

驗。
2、方法原理
將乳糖、顯色劑和選擇性培養(yǎng)基加載在紙片上，經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并

發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽性，記錄每個稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù)，根據(jù)大腸菌

群MPN表查出相應的大腸菌群數(shù)。
執(zhí)行標準：生活飲用水衛(wèi)生標準（GB 5749—2006）。
3、操作方法
3.1、用滅菌吸管吸取10mL水樣加入裝有大紙片的塑料薄膜袋中，均勻涂布，共

做5個重復；
3.2、將接種好的紙片放于培養(yǎng)箱中，培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h觀察

結(jié)果。
4、結(jié)果判讀
4.1、若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點為大腸菌群陽性，紙片保持紫藍

色不變或在紫藍色背景上呈現(xiàn)紅色斑點但周圍沒有黃暈均為大腸菌群陰性。
4.2、根據(jù)每個稀釋度的陽性反應紙片數(shù)，查MPN表可得出水樣中總大腸菌群的

MPN值（見表1）。如所有紙片均為陰性時，可報告總大腸菌群未檢出。
4.3、對于陽性紙片，應進一步檢驗大腸埃希氏菌或耐熱大腸菌群。用接種環(huán)在

陽性菌斑處沾取少許帶菌濾紙，用3mL滅菌生理鹽水混勻，接種到大腸埃希氏菌耐熱大腸

菌群測試片上，進行44.5℃培養(yǎng)和檢驗。

表1 用5份 10mL水樣時各種陽性和陰性結(jié)果
組合時的zui可能數(shù)（MPN）及95%可信限

陽性紙片數(shù)	zui可能數(shù)（MPN/100mL）	95%可信限
陽性紙片數(shù)	zui可能數(shù)（MPN/100mL）	下限	上限
0	0	0	6.0
1	2.2	0.1	12.6
2	5.1	0.5	19.2
3	9.2	1.6	29.4
4	16.0	3.3	52.9
5	>16	8.0	無限

七、水質(zhì)大腸菌群檢驗紙片使用說明

八、總大腸菌群檢測試劑盒使用說明
1、適用范圍
        適用于二次供水、自來水、水源水、生活飲用水、礦泉水等樣品中總大腸菌群檢測。對污染較嚴重的樣品采用十五管法，其它可采用五管檢測法。
2、方法原理
        與國標法相同。事先將乳糖蛋白胨培養(yǎng)基雙料、乳糖蛋白胨培養(yǎng)基單料濃縮至試劑盒培養(yǎng)孔中，隨時取用。
3、操作方法
        3.1、十五管法：用無菌吸管吸取5個10mL水樣分別加入到試劑盒1號～5號5個大發(fā)酵培養(yǎng)基孔內(nèi)。吸取5個1mL水樣分別加入到試劑盒7號～11號5個小發(fā)酵培養(yǎng)基孔內(nèi)。吸取5個用滅菌生理鹽水稀釋后的1:10稀釋液1mL加入到試劑盒12號～16號小發(fā)酵培養(yǎng)基孔內(nèi)。余孔可做對照。
        3.2、五管法: 用無菌吸管吸取5個10mL水樣分別加入到試劑盒1號～5號5個大發(fā)酵培養(yǎng)基管（孔）內(nèi)。余孔可做對照。
        3.3、排氣泡: 加樣后集氣窗內(nèi)如有氣泡存在，可將試劑盒以30～45度角傾斜使氣泡排出，必要時可輕輕用力在桌面上敲擊數(shù)次排出氣泡。
        3.4、培養(yǎng)：將加樣后的試劑盒置36℃± 1℃溫箱中，培養(yǎng)18h～24h。
        3.5、觀察結(jié)果：樣液變?yōu)辄S色為產(chǎn)酸、集氣窗中有氣泡為產(chǎn)氣，產(chǎn)酸產(chǎn)氣者為陽性結(jié)果，可根據(jù)試劑盒的陽性管數(shù),參照國標GB/T5750.12-2006的方法，查表 MPN檢索表（表2或表3），報告每100mL水樣中的總大腸菌群zui可能數(shù)。如需對陽性結(jié)果進一步證實，可參考GB/T5750.12-2006方法進行。如所有管數(shù)均為陰性時，可報告總大腸菌群未檢出。

4、注意事項
         4.1、加入樣品后不需搖勻，平拿平放。
         4.2、加樣時可用一次性無菌塑料吸管，將樣品稀釋液加至試劑盒所標刻度處。
         4.3、在培養(yǎng)箱中取試劑盒時應平托出來，不要傾斜以免由于試劑盒的傾斜將陽性管集氣窗中的氣泡排出而影響結(jié)果。
        4.4、試劑盒為一次性無菌用品，供一次性使用。

十五管法總大腸菌群（MPN）檢索表

九、大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片使用說明

十六、致病菌增菌檢測試劑盒使用說明

1、適用范圍

本品適用于食品及水中致病性沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌、致瀉大腸埃希氏菌（含腸出血性大腸桿菌O157:H7）、蠟樣芽孢桿菌、阪崎腸桿菌檢測的前期增菌實驗觀察以及大腸菌群污染程度的檢測。

2、方法原理

依據(jù)國標GB/T4789.3.4.5.6.7.10.14-2003方法，采用包被技術將相對應培養(yǎng)基包被在試劑盒底部，隨時取用。

3、樣品稀釋

同國標法。液體樣品取原液。固體或半固體樣品用滅菌生理鹽水配制成1:10和1:100的稀釋液。

4、致病菌檢測

4.1、加樣：用滅菌吸管吸取原液或1:10樣品稀釋液4ml～10 ml（不得少于4ml）分別加入到標號為1、2、3、A、B、C的增菌格（孔）內(nèi)。加樣后的1、2、3號分別為副溶血弧菌、致瀉大腸埃希菌、阪崎腸桿菌增菌液；A、B、C分別為金黃色葡萄球菌、沙門菌、蠟樣芽孢桿菌增菌液。

4.2、培養(yǎng)：將加樣后的試劑盒蓋上蓋，平放在36℃±1℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)6～18小時。

4.3 、觀察結(jié)果：如果某致病菌的增菌液發(fā)生渾濁，即預示含有此種致病菌。條件具備的話，可按國標法進一步檢測。

5 、大腸菌檢測

5.1 、加樣：將試劑盒放在試驗臺面上，打開盒蓋，用滅菌吸管分別吸取3個原液或1:10樣品稀釋液1ml加到標號為4、5、6的小培養(yǎng)基孔內(nèi)。另用滅菌吸管分別吸取3個1:10或1:100的樣品稀釋液1ml加到標號為7、8、9的小培養(yǎng)基孔內(nèi)，標號為10的小培養(yǎng)基孔內(nèi)可加入1ml滅菌生理鹽水作為培養(yǎng)基陰性對照孔使用。

5.2 、排氣泡：加樣后集氣窗內(nèi)如有氣泡存在，可將試劑盒以30～45度角傾斜使氣泡排出，必要時可輕輕用力在桌面上敲擊數(shù)下排出氣泡。

5.3 、培養(yǎng)：將加樣后的試劑盒蓋上蓋，平放在36℃±1℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)18～24小時。

5.4 、觀察結(jié)果：樣液變?yōu)辄S色為產(chǎn)酸、集氣窗中有氣泡為產(chǎn)氣，產(chǎn)酸產(chǎn)氣者為陽性結(jié)果，陽性結(jié)果的孔數(shù)越多，說明污染越嚴重。

6、注意事項

6.1、致病菌檢測與大腸菌檢測可同時進行；加入樣品后不需搖勻；大腸菌檢測培養(yǎng)前一定要排氣泡，在培養(yǎng)箱中取試劑盒時注意平托出來，避免由于試劑盒的傾斜使大腸菌陽性集氣窗中的氣泡流失而影響結(jié)果判斷。

6.2、試劑盒為一次性無菌包裝用品，供一次性即開即用，。

7、保存條件和有效期

避光保存于陰涼干燥處，*溫度為2～8℃，有效期18個月。