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 鹽酥雞裹粉機工作原理

上粉設(shè)備針對產(chǎn)品的特性分為兩種； 一種是隧道式上粉機，另一種是滾筒式裹粉機。
隧道式上粉機：是一種適合形狀規(guī)則的片狀或者平整度要求比較高的食品。比如魚片、魚排、雞排、茄盒、藉盒等食品。
滾筒式裹粉機：是一種適合形狀不規(guī)格的不易變形的肉塊或者肉丁，比如雞米花、雞塊、魚米花等食品。這兩種上面粉機都是配帶有除粉頭面疙瘩系統(tǒng)，可以減少面粉的浪費率。

 

鹽酥雞裹粉機特點：

1、將產(chǎn)品埋入粉中裹附，裹粉充分，上粉率高；

2、適合任何粉的裹附作業(yè)；

3、上下粉層厚度可調(diào)；

4、強力風(fēng)機及振動器去除多余粉料。