諸城騰碩機(jī)械有限公司總部位于中國(guó)諸城市,一直堅(jiān)持“科技創(chuàng)新、質(zhì)量保證”的管理信念,在國(guó)內(nèi)外打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成為中國(guó)*。我們堅(jiān)決不做“裝配工廠”而大力投資配備現(xiàn)代化加工設(shè)備及*的檢測(cè)儀器,實(shí)行整機(jī)自行生產(chǎn),掌握質(zhì)量主動(dòng)權(quán)。我們一直追求專業(yè)化發(fā)展道路,始終秉承客戶*、掌握精密的核心技術(shù),*的生產(chǎn)制造工藝和產(chǎn)品質(zhì)量控制,用我們的專業(yè)化服務(wù)幫助客戶創(chuàng)造更高的價(jià)值。
肉類肉食打漿乳化斬拌機(jī)原理:
斬拌機(jī)是對(duì)原料進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而大限度的保留了原有的色香味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。還可以將輔料、*、水?dāng)匕铏C(jī)報(bào)價(jià)和肉餡或肉塊一起均勻攪拌,通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品細(xì)密及親水的親和力,使肉質(zhì)的彈性得到提高。
肉類肉食打漿乳化斬拌機(jī)特點(diǎn):該機(jī)器是以不銹鋼原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。特點(diǎn):變頻斬拌機(jī)該機(jī)器是以不銹鋼原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
為什么選擇騰碩食品機(jī)械