食品加工廠污水處理設施

一、食品加工廠污水危害

食品工業(yè)污水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭和蒸煮等食品加工生產過程。污水含有較多的蛋白質、有機酸和碳水化合物點。同時，由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有機物增加很快，容易產生腐殖質，并伴有難聞的氣體。同時污水中還含有較多的金屬離子等物質，直接排放造成污染。食品工業(yè)污水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數值大，氮、磷化合物含量高等特點。

二、食品加工廠污水處理方法

物理處理工藝：物理處理工藝用于食品工業(yè)廢水處理的物理處理工藝有篩濾、撇除、調節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。

撇除：某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。廢水中的油脂根據其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類，通常隔油池除去漂浮狀油脂。

篩濾：篩濾是預處理中使用更廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格柵。

調節(jié)：對于水質水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水，常設置調節(jié)池對廢水的水質和水量進行調節(jié)。

氣浮：氣浮主要用于除去食品工業(yè)廢水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。

沉淀：沉淀是用來去除原廢水中無機固體物和有機固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。按池中的水流方向分為平流沉淀池、豎流沉淀池、輻流沉淀池。

食品加工廠污水處理設施

三、食品加工廠污水處理原理

食品加工廠污水處理設備是一種將生物法和物理法相結合的處理設備，主要由預處理系統(tǒng)、生化處理系統(tǒng)和后處理系統(tǒng)三部分組成。

預處理系統(tǒng)主要是通過格柵、沉淀池等設備，將污水中的大顆粒物質和懸浮物去除；在生化處理系統(tǒng)中，通過生物膜反應器等設備，將有機物質分解為二氧化碳和水，并去除污水中的氮、磷等營養(yǎng)物質；后處理系統(tǒng)則主要是通過消毒、氧化等方式，將污水達到排放標準。

四、食品加工廠污水處理設備技術優(yōu)勢

1. 小型化：由于設備結構簡單，占地面積小，適合在小型工廠和城市中心區(qū)域等空間有限的場所使用。

2. 高效處理：采用生物膜反應器等高效處理設備，能夠快速降解有機物質，處理效率高。

3. 自動化程度高：設備采用PLC自動控制系統(tǒng)，能夠實現自動化運行，減少人工干預，提高設備的穩(wěn)定性和可靠性。

4. 節(jié)能環(huán)保：設備采用新型材料和節(jié)能設備，能夠減少能耗和化學藥劑的使用，達到節(jié)能環(huán)保的目的。