奶制品加工污水處理裝置的重點(diǎn)在于有效去除廢水中的有機(jī)物、懸浮物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確保處理后的水質(zhì)符合排放標(biāo)準(zhǔn)。
奶制品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水主要包括原料清洗廢水、設(shè)備清洗廢水、產(chǎn)品加工廢水和生產(chǎn)工藝廢水等。這些廢水中含有大量的有機(jī)物(如乳脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等)、懸浮物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如氮、磷)，具有高有機(jī)物含量、高懸浮物含量和高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的特點(diǎn)。
針對(duì)奶制品加工廢水的特點(diǎn)，有效的處理工藝包括：
混凝沉淀：通過(guò)加入混凝劑使廢水中的懸浮物和膠體物質(zhì)凝聚成較大的顆粒，便于后續(xù)的沉淀和去除。
水解酸化：通過(guò)水解酸化過(guò)程將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，提高廢水的可生化性。
好氧生物處理：利用好氧微生物將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，常用的工藝包括曝氣生物濾池和CASS工藝。
氣浮處理：利用氣泡將懸浮物浮至水面，便于收集和去除。
奶制品加工污水處理裝置的關(guān)鍵技術(shù)和工藝流程
預(yù)處理階段：包括格柵攔截、調(diào)節(jié)池均質(zhì)和氣浮處理等。格柵攔截用于去除廢水中的大顆粒雜質(zhì)，調(diào)節(jié)池均質(zhì)則使水質(zhì)和水量相對(duì)穩(wěn)定，便于后續(xù)處理。氣浮處理通過(guò)加藥和氣浮裝置去除懸浮物和動(dòng)植物油。
生物處理階段：主要包括厭氧和好氧生物處理。厭氧生物處理采用UASB反應(yīng)器等，通過(guò)微生物的代謝作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生沼氣。好氧生物處理則利用生物接觸氧化池等技術(shù)，進(jìn)一步去除有機(jī)物。
深度處理階段：通過(guò)物理、化學(xué)和生物技術(shù)的結(jié)合，確保出水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。這包括混凝、沉淀、過(guò)濾等步驟，以去除殘留的懸浮物和微生物。
奶制品加工污水處理裝置的設(shè)計(jì)參數(shù)
處理能力：魯盛奶制品加工污水處理裝置通常需要根據(jù)工廠的生產(chǎn)規(guī)模來(lái)確定處理能力，一般設(shè)計(jì)處理能力應(yīng)略高于實(shí)際廢水排放量，以確保處理效果。
處理工藝：奶制品污水處理工藝主要包括物理處理、化學(xué)處理和生物處理三個(gè)階段。物理處理通過(guò)格柵、沉淀池等設(shè)備去除懸浮物和雜質(zhì)；化學(xué)處理利用化學(xué)藥劑與污染物反應(yīng)；生物處理則通過(guò)微生物代謝降解有機(jī)物。常見(jiàn)的生物反應(yīng)器包括活性污泥法和生物膜法等。
設(shè)備選擇：根據(jù)污水的特點(diǎn)選擇合適的處理設(shè)備。例如，格柵用于去除大顆粒雜質(zhì)，調(diào)節(jié)池用于均衡水質(zhì)水量，ABR厭氧池用于厭氧處理去除大部分化學(xué)需氧量(COD)，膜生物反應(yīng)器(MBR)用于生化降解和膜過(guò)濾。
設(shè)計(jì)原則：奶制品加工污水處理裝置的設(shè)計(jì)需要嚴(yán)格保證處理效果，符合國(guó)家環(huán)保政策，選擇先進(jìn)可靠的技術(shù)，減少工程投資和運(yùn)行費(fèi)用，同時(shí)考慮設(shè)備的操作方便性、耐用性和易于維護(hù)。
奶制品加工污水處理裝置的主要組成部分和功能
預(yù)處理階段：通過(guò)格柵去除大塊懸浮物，如奶渣、毛發(fā)等，以減少后續(xù)處理設(shè)備的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，利用調(diào)節(jié)池對(duì)污水進(jìn)行均質(zhì)均量處理，確保生化處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。
生化處理階段：這是污水處理的核心環(huán)節(jié)，通常采用好氧生物處理與厭氧生物處理相結(jié)合的方式。好氧處理利用活性污泥法或生物膜法，通過(guò)微生物的好氧呼吸作用降解污水中的有機(jī)物；而厭氧處理則能在無(wú)氧條件下分解有機(jī)物，產(chǎn)生沼氣等能源物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)資源回收。
深度處理階段：針對(duì)生化處理后的出水，進(jìn)行進(jìn)一步凈化，以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)或回用水質(zhì)要求。深度處理技術(shù)包括混凝沉淀、砂濾、活性炭吸附、臭氧氧化、膜處理等，可根據(jù)具體水質(zhì)情況靈活選擇。
污泥處理階段：污泥是污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，富含有機(jī)物和微生物。其處理方式包括濃縮、穩(wěn)定化(厭氧消化、好氧消化)、脫水及最終處置(土地利用、焚燒、填埋等)，以減少污泥體積，降低后續(xù)處理難度，同時(shí)避免二次污染。
