　　沉淀池是一種常見(jiàn)的物理處理設(shè)備，通過(guò)重力作用將懸浮物沉降到底部，從而去除水中的固體顆粒。生物反應(yīng)器則利用微生物降解有機(jī)物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為較為穩(wěn)定的無(wú)害物質(zhì)，是處理高濃度有機(jī)廢水的有效手段。過(guò)濾器則用于去除水中的懸浮物和微生物，提高水的透明度和衛(wèi)生水平。

　　除了這些基本設(shè)備外，還有一些先進(jìn)的技術(shù)可以進(jìn)一步提高果醬加工廠廢水處理的效率和質(zhì)量。比如，膜分離技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)水中微小顆粒和溶解物質(zhì)的高效分離，提高水的純度。另外，光催化氧化技術(shù)可以利用光能催化氧化廢水中的有機(jī)物質(zhì)，達(dá)到降解凈化的效果。

　　二、果醬加工污水處理工藝

　　污水首先經(jīng)格柵，去除未wan全破碎的水果，然后通過(guò)加藥氣浮，去除污水中含有的果膠質(zhì)等懸浮物。在中和調(diào)節(jié)池中，加堿調(diào)節(jié)污水pH值，進(jìn)入水解酸化池，將大分子有機(jī)物和不溶性有機(jī)物水解成小分子有機(jī)物和可溶性有機(jī)物，出水流入生物接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)后再進(jìn)入沉淀池，經(jīng)泥水分離后，出水再經(jīng)過(guò)濾消毒達(dá)標(biāo)排放。

　　水解酸化階段的優(yōu)勢(shì)菌群是兼性微生物，其特點(diǎn)是世代周期短，繁殖快，對(duì)環(huán)境條件要求不高，在有氧和無(wú)氧條件下都能生長(zhǎng)。在水解酸化階段，可將大分子有機(jī)物，水解酸化成小分子有機(jī)物，將不溶性有機(jī)物，水解成可溶性有機(jī)物，為后續(xù)的好氧生物處理提供良好的水質(zhì)條件，加速了有機(jī)物的降解，從而減少了停留時(shí)間和曝氣量，降低了投資和運(yùn)行費(fèi)用。

　　生物接觸氧化工段是本工藝的核心，主要去除污水中的COD、BOD及NH3-N。生物接觸氧化池中，采用組合生物填料作為微生物的載體，與污泥法比較，生物接觸氧化法具有以下優(yōu)點(diǎn)：用生物填料作為生物載體，克服了活性污泥法易產(chǎn)生污泥膨脹的缺點(diǎn)，同時(shí)又能充分利用降解力較強(qiáng)的絲狀來(lái)提高降解效率;提高了生物濃度，生物接觸氧化法具有活性污泥法兩倍到三倍的生物濃度，大大提高了生物負(fù)荷，降低了反應(yīng)時(shí)間;生物接觸氧化法產(chǎn)泥系數(shù)低，生物污泥以生物膜的形式附著在生物填料上，產(chǎn)生的剩余污泥少，降低了污泥處理費(fèi)用;因?yàn)樵谔盍仙仙L(zhǎng)著大量的生物膜，生物相比較豐富，因此系統(tǒng)對(duì)負(fù)荷的變化適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷能力高。