食品包裝機械的發(fā)展始于20世紀80年代初，發(fā)展了近30年，國內(nèi)只有少數(shù)企業(yè)能走出。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，我國的包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進口額卻大體相當。這種差距說明我國對包裝機械的需求很大，只是國內(nèi)大部分包裝企業(yè)的技術水平還未能滿足食品企業(yè)的發(fā)展需求。那么我國包裝機械與*的產(chǎn)品之前有何種差距？面對機遇與挑戰(zhàn)，中國包裝機械企業(yè)的路應如何走？
國內(nèi)包裝機械市場潛力巨大
現(xiàn)在，我國的糧食總產(chǎn)值大約在5億噸，再加上水果、蔬菜、奶類等，有近10億噸的農(nóng)產(chǎn)品，它對于包裝行業(yè)來說是潛在的巨大市場。我國農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比率達1.2/1，這進一步說明了農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)值比農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值要高。這不僅在國內(nèi)，在發(fā)達國家，他們的比率會更高。如在美國，產(chǎn)品的后期加工占總投入的70%，而產(chǎn)品產(chǎn)期和中期只占30%，可見產(chǎn)品的包裝加工的重要性。
食品行業(yè)對產(chǎn)品包裝的需求有增無減，*的受益者當然是廣大的包裝機械企業(yè)。國內(nèi)包裝企業(yè)約在7000家左右，每年有近15%企業(yè)轉產(chǎn)或倒閉，同時也有相當?shù)男缕髽I(yè)進入到這個行業(yè)中去，但事實上，具有競爭力的機械企業(yè)只有50家左右。如，廣東海川智能機器有限公司是其中一家，產(chǎn)品出口到世界各地，是國內(nèi)少有的具備競爭力的企業(yè)之一。食品包裝機械行業(yè)還尚算是個年輕的行業(yè)，擁有具大的生命力，為行業(yè)的發(fā)展增添更多活躍的元素。
包裝機械企業(yè)遭遇的挑戰(zhàn)
我國包裝機械企業(yè)起步較晚，技術水平遠遠不及水平，十幾年來的發(fā)展沒能讓包裝機械企業(yè)有所進步，大部分的企業(yè)還停留在原來的基礎上，技術水平嚴重滯后。包裝機械企業(yè)要有一定的自主研發(fā)能力，但對于中國的大部分企業(yè)來說，包裝機械的自主研發(fā)能力差，科研的投入只占銷售額的1%，相對于發(fā)達國家的8%—10%，還有一定的距離。
由于技術上的差距，不少食品企業(yè)轉向購買國外包裝設備，使得包裝機械進出口產(chǎn)值的嚴重不平行。要想扭轉這種現(xiàn)狀，企業(yè)必須加大產(chǎn)品的技術研發(fā)能力，或者借助中外合資的機遇來發(fā)展企業(yè)規(guī)模及技術，更要借助政府的支持，讓企業(yè)進入良好的競爭狀態(tài)。
