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豆腐加工污水處理設備

豆制品食品廠在我國分布十分廣泛，由于生產工藝簡單，水污染不嚴重，豆制品的污水處理一直不被重視。但是，由于越來越現代化的密集型生產，導致豆制品企業(yè)排放的污水也開始對環(huán)境造成危害了，因此，豆制品污水處理設備也漸漸被人們所熟知。豆制品污水設備原理并不復雜，了解豆制品污水處理設備，就要先了解豆制品生產工藝以及排污情況。
    豆制品的主要生產原料是大豆。曬干后的大豆經篩選去除雜質后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然后用打漿機磨碎，用水調成豆?jié){。豆?jié){蒸煮后，根據不同的產品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水后，可制成各種豆腐制品。
豆腐生產工藝：風選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品豆腐

   生產過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產的過程中，產生大量的廢水，廢水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產工藝、產品類別、生產習慣等的不同而不同。
      我國的豆腐產量大，由豆腐生產而排放大量的廢水，廢水中的有機物污染物濃度高，對水環(huán)境污染嚴重，現在還沒有很好的、專門化的處理技術，對此進行厭氧技術。采用厭氧為主的技術，處理豆腐廢水，COD去除率高，操作管理簡便，運行費用低，將是一種處理豆腐廢水的shou選技術。豆腐生產廢水屬于豆制品廢水，豆制品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結合處理等。
    當前的豆制品污水處理設備多數是一體化的復合型設備，體積小、結構簡單，便于維護是豆制品污水處理設備的主要特點，由于其造價低廉，被行業(yè)內很多豆制品企業(yè)采購和使用。

豆制品是以大豆為主要原理經過加工制作或精燒提取而得到的產品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。 

豆制品廢水的特點是廢水 的排放量大有機物濃度高，成分復雜。以豆腐生產為例：

黃泔水COD高達20000到30000mg/L，

泡豆水COD為4000到8000美國、L，

洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。

1)針對運行負荷太高，在厭氧接觸池部分增加填料以增加厭氧污泥的濃度，從而滿足因廢水暈后而增加的污泥負荷，同時對厭氧接觸池進行一定的改進。

2)好氧部分增加膜生物反應器工藝，在本工藝中，不對生物接觸氧化池做改動，原工藝有兩個沉淀池，即初沉池和二沉池（原設計思路是為了將SS去除更好），本改進工藝將膜組件放入原工藝初沉池中構津浸沒式膜生物反應池，對出水水質進行把關處理。

具體方案為：1)原設計沼氣池已經造成進出水短路，未能發(fā)揮厭氧反應器效果?？蓪⒄託獬剡M水口下調，同時在池底污泥區(qū)的上部增設1m厚度的填料，形成復合型厭氧接觸池；2)利用原初沉池，將膜組件浸沒入池中，構建膜生物反應器；3)經核算，原工藝設置風機出風量較大，可利用工程現有羅茨風機供氣，其供氣量可滿足膜生物反應器的處理需氣要求；4)利用原工藝二沉池作為設備間（膜反應器的抽吸泵，反沖泵，反沖水箱、電控設施等），出水進入氧化塘。

3.2 改造后工藝流程

改造后工藝流程如圖2所示，廢水經復合型厭氧接觸池處理后去除大部分COD、SS，之后進入好氧生物接觸池進行好氧生化處理，經MBR強化處理后講入氧化塘講行自然處理，之后排放。

豆腐加工污水處理設備

通過增加填料對污泥濃度進行有效地提高，從而保障污泥負荷的正確參數，增加廢水的處理效果，在理論上是可行的，是我國很多污水廠提標改造的主要技術工藝。而膜生物反應器工藝具有占地小、負荷低的特點，膜組件具有高效截留作用可出水SS良好。經改講后的工藝對廢水講行處理，可汰到較好的處理水平。

改講后主要設備如表2所示。

作用于廢水，可高效去除COD、降低色度、提高可生化性，處理效果穩(wěn)定，可避免運行過程中的填料鈍化、板結等現象。本填料是微電解反應持續(xù)作用的重要。

污水處理設備工作原理如下：

（一）、原理：生物接觸氧化法在運行初期，少量的細菌附著于填料表面，由于細菌的繁殖逐漸形成很薄的生物膜。在溶解氧和食物都充足的條件下，微生物的繁殖十分迅速，生物膜逐漸增厚。溶解氧和污水中的有機物憑借擴散作用。為微生物所利用。當生物膜達到一定厚度時，氧已經無法向生物膜內層擴散。好氧菌死亡，而兼性菌、厭氧菌在內層開始繁殖，形成厭氧層，利用死亡的好氧菌為基質，并在此基礎上不斷發(fā)展厭氧菌。經過一段時間后在數量上開始下降，加上代謝氣體產物的逸出，使內層生物膜大塊脫落。在生物膜已脫落的填料表面上，新的生物膜又重新發(fā)展起來。在接觸氧化池內，由于填料表面積較大，所以生物膜發(fā)展的每一個階段都是同時存在的，使去除有機物的能力穩(wěn)定在一定的水平上。生物膜在池內呈立體結構，對保持穩(wěn)定的處理能力有利。

污水處理設備優(yōu)點：

（1）體積負荷高，處理時間短，節(jié)約占地面積，生物接觸氧化法的體積負荷高可達3—6kgBOD(),與活性污泥法比較，體積負荷可高5倍。

（2）生物活性高、曝氣管設在填料下，不僅供氧充分。而且對生物膜起到了攪拌作用，加速了生物膜的更新，使生物膜活性提高。其好氧速率比活性污泥法高1.8倍。

（3）有較高的微生物濃度，一般活性污泥濃度為2—3g/l而接觸氧化池中絕大多數微生物附著在填料上，單位體積內水中和填料上的微生物濃度可達10—20g/l，由于微生物濃度高，有利于提高容積負荷。

（4）污泥產量低，不需污泥回流，與活性污泥法相比，接觸氧化法的體積負荷高，但污泥產量不僅不高，反而有所降低。由于微生物附著在填料上形成生物膜，生物膜的脫落和增長可以自動保持平衡，所以不需回流污泥，給管理帶來方便。

（5）出水水質好而穩(wěn)定，在進水短期內突然變化時，出水水質受影響很小。出水外觀清澈透明，如再加砂濾處理。可作中水回用。