在一些調(diào)理食品加工行業(yè)中好多食品都會進行裹漿掛糊這一工藝,在這一加工流程中會用到上漿掛糊的設備,藕條上漿機油炸生產(chǎn)線,有為機械特發(fā)明創(chuàng)新研發(fā)出上漿裹粉設備,來滿足廣大用戶的需求!
上漿掛糊機特點:
1、漿液濃稠度的不同分為兩種:濃漿機 和稀漿機 也就是所說的浸漿機和淋漿機
2、網(wǎng)帶的輸送速度都是變頻調(diào)速可以調(diào)節(jié)快慢的
3、出料口可以根據(jù)客戶要求裹漿量的大小安裝一個可以調(diào)節(jié)風量大小的風機,進行把多余的漿液吹掉
4、根據(jù)漿液的特性,是否發(fā)生沉淀,藕條上漿機切條油炸機,是否需要加熱恒溫,我單位都會特殊加工定制,進行安裝特質(zhì)的絞龍進行循環(huán)攪拌,防止?jié){液沉淀,或者加有直接加熱或者簡介加熱的加熱管進行恒溫加熱
裹漿機設備
山東諸城有為機械科技有限公司主營上漿裹粉設備,全自動茄盒上漿掛糊機能夠自動完成產(chǎn)品的上漿掛面糊工序,上漿均勻,適合天婦羅產(chǎn)品的上漿裹粉。適應于魚片、魚排、雞排、茄盒、耦合、藕夾、藕條、藕片、牛蒡條、牛蒡片、薯條、藉盒等食品。
茄盒藕盒工藝流程:
切片→填充肉餡→上稀漿→上面粉→上濃漿→油炸
所需設備:切片機→淋漿機→全自動上粉機→浸漿機→油炸機
裹漿機設備能夠自動完成產(chǎn)品的上漿掛糊過程,上漿掛糊均勻,掛糊速度可調(diào),網(wǎng)帶間距可調(diào),設備出料口處設有風機去除多余的漿液,風量可調(diào)節(jié)大小。