肉條油炸機生產線 成套肉條加工設備
肉條油炸機是有為機械科技有限公司通過引進、消化吸收*進技術、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設備。本機采用“油水混合”和“水在空氣中自然冷卻”的*工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端,進而引導了新世紀的飲食新時尚,本系列產品的問世被同行業(yè)認定為油炸設備的一次革命。為滿足廣大賓館、酒店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店的需要,本公司特研制生產(電加熱型、導熱油加熱型、煤炭加熱型)三大系列三十多種型號認供選用。
油炸機、油炸設備可用于:肉條 小酥肉油炸:
1、原料挑選:豬肉條,雞肉條(根據(jù)客戶工藝挑選油炸的產品)
2、原料調味
3、裹fen掛漿:主要用玉米淀粉、玉米粉、大豆拉絲蛋白、小麥淀fen、木薯淀fen。根據(jù)不同產品,結合油炸產品自身的工藝。
裹粉主要作用使油炸產品在油炸過程中能夠保護肉的鮮嫩。
肉條油炸機生產線 成套肉條加工設備特點 我公司肉條油炸機的優(yōu)勢:
1、全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、肉條油炸機采用模塊控溫,不是那種普通的交流接觸器控溫,這種模塊控溫準確,上下溫度差不會超過1°,對油炸食品油炸溫度要求嚴格的沒有什么影響
3、我家的肉條油炸機采用德國GN的技術,油位設計淺,裝油量少,耗電量也會少。和其他家油炸線產量一樣的前提下,耗油量少,從而減少很多的生產成本。
4、我家油炸線采用底部純油刮渣功能,代替了那種傳統(tǒng)老式的油水混合技術。
自動食品機 油條機 肉條油炸機 適應原料及產品:
1、面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
2、肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
3、堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
4、豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
5、海產品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
6、其它類;蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。