魚餅是一道中華傳統(tǒng)名菜，歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅為有名。順德均安魚餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養(yǎng)極為豐富。
魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人"食過番(再)尋味"。
溫州魚餅，是用新鮮海魚的魚肉加入淀粉和調(diào)味品反復(fù)揉砸、經(jīng)油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用，且營養(yǎng)極為豐富，是溫州民間的傳統(tǒng)特產(chǎn)，更是家庭、酒店旅游及饋贈親友的天然魚肉佳品
碎肉成型設(shè)備 小型雙模魚餅成型機(jī)
有為機(jī)械科技牌全自動漢堡肉餅、雞柳、魚排生產(chǎn)線可以自動完成產(chǎn)品的成型、上漿、上粉、上面包屑等工序。生產(chǎn)線自動化程度高，操作簡單，清洗方便，符合食品安全要求。生產(chǎn)線可以生產(chǎn)出市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的設(shè)備。
漢堡肉餅生產(chǎn)線適應(yīng)的原料：肉類（禽肉、牛肉、羊肉、豬肉），水產(chǎn)（魚、蝦等），蔬菜（馬鈴薯、南瓜、青豆等），奶酪以及它們的混合料。
生產(chǎn)線工藝流程：全自動肉餅成型機(jī)----上漿機(jī)----上面包屑機(jī)
日照榮信集團(tuán)的制作的魚餅原材料是三文魚和鱈魚的碎肉冰凍后再切成餅狀，上漿裹糠速凍形成的。因為人工操作麻煩，所以他們找我們公司想用設(shè)備代替人工，增加產(chǎn)量。
碎肉成型設(shè)備 小型雙模魚餅成型機(jī)的適用范圍：
肉類（禽肉、牛肉、羊肉、豬肉），水產(chǎn)（魚、蝦），蔬菜（馬鈴薯、南瓜、青豆等），奶酪以及它們的混合料。南瓜餅成型機(jī)，漢堡肉餅成型機(jī)，土豆餅成型機(jī)，蔬菜餅成型機(jī)等各種食品都可以通用。
魚餅成型上漿裹糠機(jī)成套設(shè)備圖片
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