雞柳棒的生產(chǎn)工藝過(guò)程：
人工纏濃稠的漿液果醬后再粘上面碎屑面包糠，然后人工用手撮一下，弄成形狀，然后放油炸機(jī)里進(jìn)行油炸。
全自動(dòng)油炸流水線
上糠后直接進(jìn)入全自動(dòng)油炸流水線
全自動(dòng)油炸流水線與該生產(chǎn)線中的上漿機(jī)與上粉機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用?？梢詫?duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉
餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理，是食品工廠理想的上漿上粉撒粉油炸成套設(shè)備。油炸流水線功能齊全：自動(dòng)控溫、自動(dòng)恒溫、自動(dòng)刮渣、自動(dòng)提升
網(wǎng)帶、自動(dòng)出料。
油炸流水線加熱方式：電、煤、導(dǎo)、天然氣
油炸流水線安全方面:漏電保護(hù)、保險(xiǎn)杠、超高溫報(bào)警保護(hù)。
本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
采用純油過(guò)濾的工藝，容油量少，可提高炸油的更換率。
雙層網(wǎng)帶（編織網(wǎng)帶SUS304材質(zhì)）輸送產(chǎn)品，速度可調(diào)。
微電腦控制，設(shè)有油溫過(guò)高報(bào)警系統(tǒng)。
底部刮渣采用變頻調(diào)速，刮渣速度可根據(jù)殘?jiān)亩嗌倏刂疲瑲堅(jiān)ㄟ^(guò)刮渣器直接刮到瀝油車(chē)內(nèi)，能及時(shí)將殘?jiān)鼮r油清除。
香酥雞柳棒油炸生產(chǎn)線
有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線的配置特點(diǎn)：
自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：
當(dāng)油溫高于設(shè)定值時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警，提醒用戶盡快檢查設(shè)備溫度過(guò)高的原因，提前預(yù)防和避免火災(zāi)等安全隱患，大大增加了設(shè)備使用的安全系數(shù)。
香酥雞柳棒油炸生產(chǎn)線 設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、容油量：新型研發(fā)的設(shè)備容油量相對(duì)較小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。
2、功率：設(shè)備容油量與功率是*的，節(jié)省電量，降低使用成本。
3、安全保護(hù)：電加熱油炸機(jī)配有油溫保護(hù)：油溫高于80℃，網(wǎng)帶架體不能提出，不允許排油，減少操作人員的受傷；線路保護(hù)：線路開(kāi)關(guān)保護(hù)，防止加熱管干燒，避免起火現(xiàn)象。
4、自動(dòng)滅火：電加熱油炸機(jī)配有自動(dòng)滅火裝置，客戶自接二氧化碳管，防止起火。
5、PLC控制：設(shè)備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制，由電腦設(shè)置程序，自動(dòng)化程度高、精度高。
6、網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)：設(shè)備配有三層網(wǎng)帶：底部為刮渣網(wǎng)帶、中層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。（設(shè)備結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制）
電加熱油炸機(jī)為全油+過(guò)濾結(jié)構(gòu)，配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過(guò)濾裝置過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，避免炸油酸化、變黑，延長(zhǎng)炸油使用周期，減少換油頻率；自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過(guò)程中，炸油減少至設(shè)定位置時(shí)（此精準(zhǔn)位置由浮游表控制），通過(guò)油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施。
環(huán)保在線