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卡塞爾機械(浙江)有限公司

主營產品: 鋁氧化冷水機,超低溫冷凍機組

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益生菌凍干粉設備
益生菌凍干粉設備
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  • 型號
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  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 杭州市

更新時間:2024-11-12 08:49:29瀏覽次數:942

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【簡單介紹】
益生菌凍干粉設備培養(yǎng)基制備

培養(yǎng)基材料準備:20g葡萄糖、10g蛋白胨、10g牛肉膏、5g酵母膏,加少量熱水*溶解,備用;

乳酸菌培養(yǎng)基增效劑準備:稱取檸檬酸氫二銨2g 、硫酸錳 0.25g、Tween-80 1mL、無水乙酸鈉 5g、混合,備用;

圖片

    培養(yǎng)基材料準備:20g葡萄糖、10g蛋白胨、10g牛肉膏、5g酵母膏,加少量熱水*溶解,備用;

    培養(yǎng)用水:自來水經直飲機超濾后無菌水;

2)菌種活化培養(yǎng)

3)擴大培養(yǎng)

4) 生產發(fā)酵

    所述發(fā)酵培養(yǎng)基的材料及配比為:糖蜜1.74份、酵母膏1.26份、大豆蛋白胨0.6份;

   步驟4)制備的發(fā)酵液,在靜止沉淀的狀態(tài)下,吸取上清液,棄置沉淀渣滓,上清液用550目的過濾器,過濾,得到透明、澄清的最后乳酸飲料;

    益生菌的整個生產過程中,采用的是一個較低溫度,這是的,益生菌可以保存很長時間。凍干的操作條件溫和,損傷程度小。




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