激情综合啪啪6月丁香,久久久久国产精品91福利,99精品日韩欧美在线观看,91成人午夜福利在线观看国产

卡塞爾機械(浙江)有限公司

主營產(chǎn)品: 鋁氧化冷水機,超低溫冷凍機組

9

聯(lián)系電話

13575769127

您現(xiàn)在的位置: 首頁> 技術(shù)文章 > 魚膠凍干機的應(yīng)用技術(shù)

工業(yè)冷水機

工業(yè)冷凍機

模溫機

油溫機

水溫機

特殊機型

真空冷凍干燥機

實驗型冷凍干燥機

醫(yī)用型真空冷凍干燥機系列

食品型真空冷凍干燥機系列

通用型真空冷凍干燥機系列

定制型真空冷凍干燥機系列

凍干機

液氮設(shè)備

光譜儀

公司信息

聯(lián)人:
話:
0571-85606184
機:
13575769127,15356826256
真:
0571-56389025
址:
湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號
編:
化:
www.nbkassel.net
網(wǎng)址:
鋪:
http://www.hg1112.cn/st555600/
給他留言

魚膠凍干機的應(yīng)用技術(shù)

2022-3-18  閱讀(1329)

    

       魚膠即新鮮魚鰾干燥后的產(chǎn)品,理想的高蛋白低脂肪食品且易于吸收和利用。但是傳統(tǒng)的魚膠烹飪方法大多是先通過浸泡使其發(fā)泡,再切片或切段與其他食材一同熬煮。此工藝所引發(fā)的問題是,在發(fā)泡過程中容易因水質(zhì)問題導(dǎo)致細(xì)菌附著,且由于干魚膠親水性非常低,即便是在發(fā)泡后,也需要長時間的熬煮才能使其膠原蛋白變性,使湯水變得粘稠且富含膠原蛋白。隨著凍干機的不斷發(fā)展,在魚膠凍干的應(yīng)用解決了該問題。



    食品凍干機在魚膠凍干工藝,主要制備步驟為:蒸煮?發(fā)泡?速凍?凍干?成品包裝,其預(yù)處理效果好,魚膠可發(fā)泡4?5倍,同時在發(fā)泡的過程中解決細(xì)菌感染的問題,所得魚膠形成多孔干料狀態(tài),其親水性高,烹飪時方便易熟,同時保留魚膠的膠原蛋白及多種營養(yǎng)元素。




產(chǎn)品對比 二維碼 在線交流

掃一掃訪問手機商鋪

對比框

在線留言